Sastojci hrane
-
Ekstrakt crvenih algi, karagenan u prahu prehrambene kvalitete
Fizička i hemijska svojstva:
Bijeli do svijetložuto-smeđi prah
Snažna stabilnost u neutralnim i alkalnim rastvorima
Degradacija u kiselim rastvorima, posebno pri pH < 4,0
Osjetljivost K-tipa na kalijeve ione, formirajući krhki gel sa sekrecijom vodeKlasifikacija procesa:
Rafinirani karagenan: Jačina oko 1500-1800
Polurafinirani karagenan: Jačina uglavnom oko 400-500Mehanizam proteinske reakcije:
Interakcija s K-kazeinom u proteinima mlijeka
Reakcija s proteinima u čvrstom stanju mesa, formirajući strukturu proteinske mreže
Jačanje proteinske strukture interakcijom s karagenanom -
Prirodni sastojak hrane, citrusni pektin u prahu
Izvor:Kore narandži, limuna i grejpfruta
Izgled:Mlijeko bijeli ili svijetložuti prah
Veličina čestica:>60 mesh
Stepen esterifikacije:35%~78%
Karakteristike:Stabilnost, svojstva pilećeg i želiranja. -
Visokokvalitetna sojina dijetalna vlakna bez GMO-a
CAS broj:9000-70-8
Specifikacija:60% vlakana
Izgled:Mliječno bijeli prah
Ocjena:Prehrambena kvaliteta
Funkcije:Emulgatori, arome, pojačivači nutritivnih vrijednosti, stabilizatori
Paket:20 kg/vreća. Polietilenska plastična vreća prehrambene kvalitete. -
Kiseli proteinski stabilizator napitaka, topljivi sojini polisaharidi (SSPS)
Specifikacija: 70%
1. Odlična rastvorljivost i stabilnost proteina
2. Visoka stabilnost i izdržljivost
3. Niska viskoznost i osvježavajući osjećaj u ustima
4. Bogato dijetalnim vlaknima
5. Pokazuje dobru sposobnost stvaranja filma, emulgiranja i stabilnost pjene -
Prirodne boje, pasta od bakarnog klorofila rastvorljiva u ulju
Drugo ime:Bakarni klorofilin; klorofil rastvorljiv u ulju
MF:C55H72CuN4O5
Omjer:3,2-4,0
Apsorpcija:67,8 minuta
CAS broj:11006-34-1
Specifikacija:Bakarni hlorofil 14-16%
Karakteristike:
1) Tamnozelena
2) Nerastvorljivo u vodi
3) Lako rastvorljiv u etil eteru, benzenu, bijelom ulju, kao i drugim organskim rastvaračima; bez taloga.
Primjena:
Kao prirodni zeleni pigment. Uglavnom se koristi u hemikalijama za svakodnevnu upotrebu, farmaceutskim hemikalijama i prehrambenoj industriji. -
Prah natrijum željeznog klorofilina prehrambene kvalitete
Izgled: Tamnozeleni prah
Veličina mrežice: 100% do 80 mrežica
CAS:32627-52-4
Rastvorljivost: Rastvorljivo u vodi, praktično nerastvorljivo u etanolu i acetonu.
pH informacije: pH (10 g/l, 25 ℃): 9,5-11,0
Ima visoko djelovanje u eliminaciji mirisa protiv metil merkaptana i amina. -
Visokokvalitetni natrijum magnezijum hlorofilin za bojenje hrane
Izvor: Listovi duda/Alfa
Djelotvorne komponente: Natrijum bakar hlorofilin
Specifikacija proizvoda: GB/ USP/ EP
Analiza: HPLC
Formula: C34H31CuN4Na3O6
Molekularna težina: 724,16
CAS broj: 11006-34-1
Izgled: Tamnozeleni prah
Specifikacija:
(1) Tamnozeleni prah ili kristal
(2) Lako rastvorljiv u vodi, slabo rastvorljiv u alkoholu i kloroformu;
(3) Nerastvorljivo u etil eteru
(4) Vodeni rastvor: žutozelen, bez sedimenta
Primjena: Hemikalije koje se svakodnevno koriste, prehrambena industrija.
Pakovanje: u bubnju od vlakana od 25 kg -
Visokokvalitetni prah ekstrakta piskavice
Latinski naziv:Trigonella foenum-graecum L.Sinonimi:Piskavica; Trigonella Foenum-Graecum), Hu Lu Ba, „Grčko seno“, MethiSpecifikacijaOmjer: 4:1~20:1 4-Hidroksiizoleucin 1%~40% HPLC Furostanol Saponini 50%,70% UV Piskavica Ukupni saponini 50% UVKorišteni dio:SjemeIzgled:Smeđe žuti fini prahMetoda ispitivanja:HPLCPrimjena:Medicina, prehrambena industrija, začini, industrija
-
Ekstrakt Ajuga Turkestanica Turkesterone
Botanički izvor:Ajuga Decumbens Thunb.Specifikacija:4:1; 10:1; 2% 10% 20% 40% Turkesteron HPLCIzgled:Fini smeđe-žuti prahCertifikati:ISO22000; Halal; Certifikat bez GMO-a, USDA i EU organski certifikatPrimjena:Prehrambena industrija i industrija pića, proizvodi za zdravstvenu njegu, kozmetika i farmaceutska industrija
-
Prašak od citrusnih vlakana za prirodne sastojke hrane
Biljni izvori:Citrus Aurantium
Izgled:Prljavobijeli prah
Specifikacija:90%, 98% HPLC/UV
Izvor dijetalnih vlakana
Zgušnjavanje i stabilizacija apsorpcije vode
Sastojak sa čistom etiketom
Produženje roka trajanja
Bez glutena i nealergeno
Održivost
Označavanje prilagođeno potrošačima
Visoka crijevna tolerancija
Pogodno za hranu obogaćenu vlaknima
Bez alergena
Hladna obradivost
Poboljšanje teksture
Isplativo
Stabilnost emulzije -
Ulje arahidonske kiseline (ARA/AA)
Aktivni sastojci: Arahidonska kiselina
Specifikacija: ARA≥38%, ARA≥40%, ARA≥50%
Hemijski naziv: Ikosa-5,8,11,14-tetraenoinska kiselina
Izgled: Svijetložuto tečno ulje
CAS BROJ: 506-32-1
Molekularna formula: C20H32O2
Molekularna masa: 304,5 g/mol
Primjena: Industrija formule za dojenčad, proizvodi za njegu kože, farmaceutski i dijetetski dodaci prehrani, zdrava hrana i pića -
Prah arahidonske kiseline (ARA/AA)
Aktivni sastojci: Arahidonska kiselina
Specifikacija: 10%; 20%
Hemijski naziv: Ikosa-5,8,11,14-tetraenoinska kiselina
Izgled: Prljavobijeli prah
CAS BROJ: 506-32-1
Molekularna formula: C20H32O2
Molekularna masa: 304,5 g/mol
Primjena: Industrija formule za dojenčad, zdrava hrana i dodaci prehrani, zdrava hrana i pića
