Sastojci hrane
-
Fizička i hemijska svojstva:
Bijelo do svijetlo-smeđeg praha
Degradacija u kiselim rješenjima, posebno na pH <4.0
K-Type osetljivost na kalijum ioni, formirajući krhki gel sa izlučivanjem vodeKlasifikacija procesa:
Rafinirani Carrageenan: snaga oko 1500-1800
Polu-rafinirani Carrageenan: snaga općenito oko 400-500
Interakcija s k-kazeinom u mliječnom proteinu
Reakcija sa proteinima u mestu čvrstog stanja, formiranjem proteinske mrežne strukture
Jačanje strukture proteina kroz interakciju sa Carrageenanom -
Prirodni sastojak sastojke za hranu Citrus pektinski prah
Izvor:
Izgled:Mlijeko bijelo ili svijetlo žuti prah
Veličina čestica:> 60mesh
Stupanj esterifikacije:35% ~ 78%
Karakteristike:Stabilnost, pićing i gelling svojstva. -
-
Kiseo proteinski stabilizator za stabilizator soje rastvorljive soje (SSPS)
Specifikacija: 70%
2. Visoka stabilnost i izdržljivost
4. Bogat u prehrambenim vlaknima
5. Izlaže dobro formiranje, emulgiranje i pjena -
Naturalni ulje topljivih bakrenih klorofila paste
Drugi naziv:
MF:C55H72Cun4O5
Odnos:
Apsorpcija:67.8min
CAS broj:11006-34-1
specifikacija:Bakreni hlorofil 14-16%
Karakteristike:
1) tamno zelena
2) netopljivi u vodi
3) lako topiv u etil eteru, benzenu, bijelom ulju kao i drugim organskim otapalima; Bez sedimenta.
primjena:
Kao prirodni zeleni pigment. Uglavnom se koristi u svakodnevnoj hemikalijama, farmaceutskim hemikalijama i industriji prehrambenih proizvoda. -
-
Visokokvalitetni natrijum-magnezijum hlorofil za bojanje hrane
Resurs: Lišće od murve / alfafa
Efikasne komponente: natrijum bakar hlorofillin
Specifikacija proizvoda: GB / USP / EP
Formuliranje: C34H31Cun4na3o6
Molekularna težina: 724.16
CAS br: 11006-34-1
Izgled: tamno zeleni prah
specifikacija:
(1) tamno zeleni prah ili kristal
(2) lako topivi u vodi, blago topiv u alkoholu i hloroformama;
(3) nerastvorljiv u etil eteru
Pakovanje: LN 25 kg vlakna -
latinski naziv:Trigonella Foenum-Graecum L.Sinonimi:Fenugreek; Trigonella Foenum-Graecum), Hu lu ba, "grčki sijeno", methiSpecifikacija: Odnos: 4: 1 ~ 20: 1 4-hidroksiizoleucine 1% ~ 40% HPLC FuroStanol Saponins 50%, 70% UV fenugreek Total Saponins 50% UVKorišteni dio:SemeIzgled:Smeđi žuti fini prahMetoda ispitivanja:HPLCprimjena:
-
-
-
-
