Organski protein slanutka sa 70% sadržaja
Organski proteinski prah od slanutka, također poznat kao brašno od slanutka ili besan, je proteinski prah biljnog porijekla napravljen od mljevenog slanutka. Slanutak je vrsta mahunarke koja je bogata proteinima, vlaknima i drugim esencijalnim hranjivim tvarima. Organski proteinski prah od slanutka popularna je alternativa drugim proteinskim prahovima biljnog porijekla poput proteina graška ili soje. Često se koristi kao veganski ili vegetarijanski izvor proteina i može se dodati smoothiejima, pekarskim proizvodima, energetskim pločicama i drugim prehrambenim proizvodima. Proteinski prah od slanutka također ne sadrži gluten, što ga čini dobrom opcijom za osobe s osjetljivošću na gluten ili celijakijom. Osim toga, organski proteinski prah od slanutka je održiva i ekološki prihvatljiva opcija jer slanutak ima relativno nizak ugljični otisak u usporedbi s izvorima proteina životinjskog podrijetla.
| Naziv proizvoda: | Organski protein od slanutka | Datum proizvodnje: | 01. februar 2021. | ||
| Datum testiranja | 01. februar 2021. | Datum isteka: | 31. januar 2022. | ||
| Broj serije: | CKSCP-C-2102011 | Pakovanje: | / | ||
| Napomena: | |||||
| Stavka | Metoda testiranja | Standardno | Rezultat | ||
| Izgled: | VB 20371 | Svijetložuti prah | U skladu s propisima | ||
| Miris | VB 20371 | Bez neprijatnog mirisa | U skladu s propisima | ||
| Proteini (na suhoj osnovi), % | GB 5009.5 | ≥70,0 | 73,6 | ||
| Vlaga, % | GB 5009.3 | ≤8,0 | 6.39 | ||
| Pepeo,% | GB 5009.4 | ≤8,0 | 2.1 | ||
| Sirova vlakna, % | GB/T5009.10 | ≤5,0 | 0,7 | ||
| Masti, % | GB 5009.6 II | / | 21.4 | ||
| TPC, cfu/g | GB 4789.2 | ≤ 10000 | 2200 | ||
| Salmonela, /25g | GB 4789.4 | Negativno | U skladu s propisima | ||
| Ukupni koliformni, MPN/g | GB 4789.3 | <0,3 | <0,3 | ||
| E-Coli, cfu/g | GB 4789.38 | <10 | <10 | ||
| Plijesni i kvasci, cfu/g | GB 4789. 15 | ≤ 100 | U skladu s propisima | ||
| Olovo, mg/kg | GB 5009. 12 | ≤0,2 | U skladu s propisima | ||
| As, mg/kg | GB 5009. 11 | ≤0,2 | U skladu s propisima | ||
| Menadžer kontrole kvaliteta: gđa. Ma | Direktor: G. Cheng | ||||
Organski proteinski prah od slanutka ima nekoliko karakteristika proizvoda, što ga čini popularnim izborom među potrošačima:
1. Visok sadržaj proteina: Organski proteinski prah od slanutka bogat je izvor proteina biljnog porijekla, s oko 21 gramom proteina po 1/4 šoljice.
2. Bogat hranjivim tvarima: Slanutak je dobar izvor esencijalnih hranjivih tvari poput vlakana, željeza i folata, što organski proteinski prah od slanutka čini opcijom proteinskog praha bogatog hranjivim tvarima.
3. Pogodno za vegane i vegetarijance: Organski proteinski prah od slanutka je biljna opcija proteinskog praha pogodna za vegane i vegetarijance, što ga čini popularnim izborom za one koji se pridržavaju biljne prehrane.
4. Bez glutena: Slanutak prirodno ne sadrži gluten, što organski proteinski prah od slanutka čini sigurnom opcijom za osobe s osjetljivošću na gluten ili celijakijom.
5. Održiva opcija: Slanutak ima nizak ugljični otisak u usporedbi s izvorima proteina životinjskog podrijetla, što organski proteinski prah od slanutka čini održivom i ekološki prihvatljivom opcijom.
6. Svestran sastojak: Organski proteinski prah od slanutka može se koristiti u raznim receptima, uključujući smoothieje, pečenje i kuhanje, što ga čini svestranim sastojkom.
7. Bez hemikalija: Organski proteinski prah od slanutka napravljen je od organski uzgojenog slanutka, što znači da ne sadrži hemikalije i pesticide koji se obično koriste u konvencionalnim poljoprivrednim praksama.
Organski proteinski prah od slanutka može se koristiti u raznim receptima i primjenama, uključujući:
1. Smutiji: Dodajte organski proteinski prah od slanutka u svoj omiljeni smoothie za dodatnu dozu proteina i hranjivih tvari.
2. Pečenje: Koristite organski proteinski prah od slanutka kao zamjenu za brašno u receptima za pečenje poput palačinki i vafla.
3. Kuhanje: Koristite organski proteinski prah od slanutka kao zgušnjivač u supama i umacima ili kao premaz za pečeno povrće ili alternative mesu.
4. Proteinske pločice: Napravite vlastite proteinske pločice koristeći organski proteinski prah od slanutka kao bazu.
5. Grickalice: Koristite organski proteinski prah od slanutka kao izvor proteina u domaćim grickalicama poput energetskih zalogaja ili granola pločica.
6. Veganski sir: Koristite organski proteinski prah od slanutka kako biste stvorili kremastu teksturu u receptima za veganski sir.
7. Hrana za doručak: Dodajte organski proteinski prah od slanutka u zobenu kašu ili jogurt za dodatni unos proteina u jutarnji obrok.
Ukratko, organski proteinski prah od slanutka je svestran sastojak koji se može koristiti na mnogo različitih načina za dodavanje proteina i hranjivih tvari raznim receptima.
Organski proteinski prah od slanutka se obično proizvodi procesom koji se naziva suho frakcionisanje. Evo osnovnih koraka uključenih u proizvodnju proteinskog praha od slanutka:
Žetva: Slanutak se bere i čisti kako bi se uklonile sve nečistoće.
2. Mljevenje: Slanutak se melje u fino brašno.
3. Ekstrakcija proteina: Brašno se zatim miješa s vodom kako bi se ekstrahirali proteini. Ova smjesa se zatim odvaja centrifugiranjem kako bi se proteini odvojili od ostalih komponenti brašna.
4. Filtracija: Ekstrakt proteina se dalje obrađuje filtracijom kako bi se uklonile sve preostale nečistoće.
5. Sušenje: Ekstrakt proteina se zatim suši kako bi se uklonila višak vlage i stvorio fini prah.
6. Pakovanje: Sušeni proteinski prah od slanutka je pakovan i može se slati u maloprodajne trgovine ili prerađivače hrane za upotrebu u različite svrhe.
Važno je napomenuti da se cijeli proces mora provoditi u skladu sa strogim organskim smjernicama kako bi se osiguralo da je konačni proizvod certificiran kao organski. To može značiti da se slanutak uzgaja bez upotrebe pesticida i da se u procesu ekstrakcije koriste samo organski rastvarači.
Čuvanje: Čuvati na hladnom, suhom i čistom mjestu, zaštititi od vlage i direktne svjetlosti.
Pakovanje u rinfuzi: 25 kg/bubnje.
Rok isporuke: 7 dana nakon vaše narudžbe.
Rok trajanja: 2 godine.
Napomena: Moguće je postići i prilagođene specifikacije.
10 kg/vreće
Ojačano pakovanje
Sigurnost logistike
Ekspresno
Ispod 100 kg, 3-5 dana
Usluga od vrata do vrata, jednostavno preuzimanje robe
Morem
Preko 300 kg, oko 30 dana
Potreban profesionalni broker za carinjenje od luke do luke
Zračnim putem
100 kg-1000 kg, 5-7 dana
Potreban profesionalni posrednik za carinjenje od aerodroma do aerodroma
Organski proteinski prah od slanutka certificiran je ISO, HALAL, KOSHER i HACCP certifikatima.
Organski protein graška i organski proteinski prah od slanutka su biljne alternative proteinskim prahovima životinjskog porijekla poput proteina sirutke. Evo nekih razlika između njih:
1. Okus: Organski proteinski prah od slanutka ima orašasti okus i može poboljšati okus hrane, dok organski protein od graška ima neutralniji okus koji se dobro slaže s drugim sastojcima.
2. Profil aminokiselina: Organski proteinski prah od slanutka ima više određenih esencijalnih aminokiselina poput lizina, dok organski protein graška ima više drugih esencijalnih aminokiselina poput metionina.
3. Probavljivost: Organski protein graška je lako probavljiv i manja je vjerovatnoća da će izazvati probavne tegobe u poređenju sa organskim proteinskim prahom od slanutka.
4. Sadržaj hranjivih tvari: Oba su odličan izvor proteina, ali organski proteinski prah od slanutka ima veće količine minerala poput magnezija i kalija, dok organski protein od graška sadrži veću količinu željeza.
5. Upotreba: Organski proteinski prah od slanutka može se koristiti u raznim receptima kao što su pečenje, kuhanje i veganski sir, dok se organski protein od graška češće koristi u smoothiejima, proteinskim pločicama i šejkovima.
Zaključno, i organski proteinski prah od slanutka i organski protein od graška imaju svoje jedinstvene prednosti i upotrebe. Izbor između ta dva u konačnici ovisi o ličnim preferencijama i prehrambenim potrebama.
