Odmašćeni proteinski prah od kikirikija
Proteinski prah od kikirikija bez masnoće je vrsta proteinskog dodatka napravljenog od prženog kikirikija kojem je uklonjena većina ulja/masti, što rezultira proteinskim prahom s niskim udjelom masti. Odličan je izvor proteina biljnog porijekla i često ga koriste oni koji se pridržavaju veganske ili vegetarijanske prehrane ili traže alternativu proteinu sirutke.
Proteinski prah od kikirikija, odmašćen, je kompletan izvor proteina, što znači da sadrži sve esencijalne aminokiseline potrebne za izgradnju i obnovu mišića. Također je dobar izvor dijetalnih vlakana, koja pomažu u probavi i održavaju osjećaj sitosti.
Osim toga, proteinski prah od kikirikija bez masnoće obično ima manje kalorija i masti od drugih proteinskih prahova na bazi orašastih plodova, što ga čini dobrom opcijom za one koji paze na unos kalorija. Može se dodati smoothiejima, zobenim pahuljicama ili pecivima kako bi se povećao unos proteina i dodao orašasti okus vašim obrocima.
| PROIZVOD: PROTEINSKI PRAŠAK OD KIKIRIKIJA | DATUM: 1. AVGUST 2022. | ||
| BROJ LOT-a: 20220801 | ROK VAŽENJA: 30. JULI 2023. | ||
| TESTIRANA STAVKA | ZAHTJEV | REZULTAT | STANDARD |
| IZGLED/TEKSTURA | UJEDNOMERNO PRAŠKANO | M | LABORATORIJSKA METODA |
| BOJA | PRLJAVOBIJELA | M | LABORATORIJSKA METODA |
| OKUS | BLAGA NOTA KIKIRIKIJA | M | LABORATORIJSKA METODA |
| MIRIS | SLAB MIRIS | M | LABORATORIJSKA METODA |
| NEČISTOĆA | BEZ VIDLJIVIH NEČISTOĆA | M | LABORATORIJSKA METODA |
| SIROVI PROTEIN | >50% (SUHA MASA) | 52,00% | GB/T5009.5 |
| MASNOĆA | ≦6,5% | 5.3 | GB/T5009.6 |
| UKUPNI PEPEO | ≦5,5% | 4.9 | GB/T5009.4 |
| VLAGA I ISPARLJIVE MATERIJE | ≦7% | 5.7 | GB/T5009.3 |
| BROJ AEROBNIH BAKTERIJA (cfu/g) | ≦20000 | 300 | GB/T4789.2 |
| UKUPNO KOLIFORMI (mpn/100g) | ≦30 | <30 | GB/T4789.3 |
| FINOSNOST (STANDARDNO SITOO OD 80 MESH) | ≥95% | 98 | LABORATORIJSKA METODA |
| OSTATAK RASTVARAČA | ND | ND | GB/T1534.6.16 |
| STAPHYLOCOCCUS AUREUS | ND | ND | GB/T4789.10 |
| ŠIGELLA | ND | ND | GB/T4789.5 |
| SALMONELA | ND | ND | GB/T4789.4 |
| AFLATOKSINI B1 (μg/kg) | ≦20 | ND | GB/T5009.22 |
1. Visok sadržaj proteina: Proteinski prah od kikirikija, odmašćen, odličan je izvor proteina biljnog porijekla i sadrži sve esencijalne aminokiseline potrebne za izgradnju i obnovu mišića.
2. Nizak sadržaj masti: Kao što je već spomenuto, odmašćeni proteinski prah od kikirikija pravi se od kikirikija kojem je uklonjena većina ulja/masti, što rezultira proteinskim prahom sa niskim sadržajem masti.
3. Visok sadržaj vlakana: Proteinski prah od kikirikija, bez masnoće, dobar je izvor dijetalnih vlakana, koja pomažu u probavi i održavaju osjećaj sitosti.
4. Pogodno za vegane i vegetarijance: Proteinski prah od kikirikija, odmašćen, je biljni izvor proteina i pogodan je za one koji se pridržavaju veganske ili vegetarijanske prehrane.
5. Svestran: Proteinski prah od kikirikija, odmašćen, može se dodati u smoothieje, zobenu kašu ili peciva kao način za povećanje unosa proteina i dodavanje orašastog okusa vašim obrocima.
6. Nizak sadržaj kalorija: Proteinski prah od kikirikija, bez masnoće, obično ima manje kalorija od drugih proteinskih prahova na bazi orašastih plodova, što ga čini dobrom opcijom za one koji paze na unos kalorija.
1. Nutritivne pločice: Proteinski prah od kikirikija, odmašćen, može se dodati u nutritivne pločice kako bi se povećao sadržaj proteina i vlakana.
2. Smutiji: Proteinski prah od kikirikija, odmašćen, može se dodati smoothijima kako bi se povećao sadržaj proteina i dobio orašast okus.
3. Pekarski proizvodi: Odmašćeni proteinski prah od kikirikija može se koristiti u pečenju za povećanje proteina i orašastih plodova u kolačima, muffinima i kruhu.
4. Proteinski napitci: Odmašćeni proteinski prah od kikirikija može se koristiti za pravljenje proteinskih napitaka miješanjem s vodom ili mlijekom.
5. Alternative mliječnim proizvodima: Proteinski prah od kikirikija, odmašćen, može se koristiti kao niskomasna i biljna alternativa mliječnim proizvodima u šejkovima, smoothiejima ili desertima.
6. Žitarice za doručak: Proteinski prah od kikirikija, odmašćen, može se pomiješati sa žitaricama ili zobenim pahuljicama kako bi se povećao unos proteina i orašasti okus.
7. Sportska prehrana: Proteinski prah od kikirikija, odmašćen, idealan je proteinski dodatak za sportaše, sportske entuzijaste ili ljude koji se bave intenzivnom fizičkom aktivnošću jer pomaže u brzom oporavku i nadoknadi izgubljenih hranjivih tvari.
8. Grickalice: Proteinski prah od kikirikija, odmašćen, može se koristiti kao sastojak u grickalicama kao što su puteri od orašastih plodova, energetski zalogaji ili proteinske pločice.
Odmašćeni proteinski prah od kikirikija proizvodi se uklanjanjem većine ulja koje je prirodno prisutno u kikirikiju. Evo općeg pregleda procesa proizvodnje:
1. Sirovi kikiriki se prvo čisti i sortira kako bi se uklonile sve nečistoće.
2. Kikiriki se zatim prži kako bi se uklonila vlaga i razvio okus.
3. Prženi kikiriki se melje u finu pastu pomoću mlina za meso ili mlina. Ova pasta obično ima visok sadržaj masti.
4. Pasta od kikirikija se zatim stavlja u separator koji koristi centrifugalnu silu za odvajanje ulja kikirikija od čvrstih proteinskih čestica.
5. Čestice proteina se zatim suše i melju u fini prah, koji se zatim koristi kao odmašćeni proteinski prah kikirikija.
6. Ulje od kikirikija koje se odvoji tokom procesa može se sakupljati i prodavati kao zaseban proizvod.
U zavisnosti od proizvođača, mogu se preduzeti dodatni koraci za uklanjanje preostalih masti ili zagađivača, kao što su filtriranje, pranje ili jonska izmjena, ali ovo je osnovni proces za proizvodnju odmašćenog proteinskog praha od kikirikija.
Čuvanje: Čuvati na hladnom, suhom i čistom mjestu, zaštititi od vlage i direktne svjetlosti.
Pakovanje u rinfuzi: 25 kg/bubnje.
Rok isporuke: 7 dana nakon vaše narudžbe.
Rok trajanja: 2 godine.
Napomena: Moguće je postići i prilagođene specifikacije.
20 kg/vreća 500 kg/paleta
Ojačano pakovanje
Sigurnost logistike
Ekspresno
Ispod 100 kg, 3-5 dana
Usluga od vrata do vrata, jednostavno preuzimanje robe
Morem
Preko 300 kg, oko 30 dana
Potreban profesionalni broker za carinjenje od luke do luke
Zračnim putem
100 kg-1000 kg, 5-7 dana
Potreban profesionalni posrednik za carinjenje od aerodroma do aerodroma
Odmašćeni proteinski prah od kikirikija certificiran je ISO certifikatom, HALAL certifikatom i KOSHER certifikatom.
Proteinski prah od kikirikija pravi se mljevenjem kikirikija u fini prah koji i dalje sadrži prirodne masti. Jednostavno rečeno, proteinski prah od kikirikija nije obrađen radi uklanjanja masti/ulja. Obezmašćeni proteinski prah od kikirikija je verzija proteinskog praha od kikirikija sa niskim udjelom masti gdje je mast/ulje uklonjeno iz praha. Što se tiče nutritivne vrijednosti, i proteinski prah od kikirikija i obezmašćeni proteinski prah od kikirikija su dobri izvori biljnih proteina. Međutim, oni koji žele smanjiti unos masti u ishrani mogu preferirati nemasnu verziju, jer sadrži manje masti od običnog proteinskog praha od kikirikija. Ipak, mast u proteinskom prahu od kikirikija je prvenstveno zdrava nezasićena mast, što može biti korisno u umjerenim količinama kao dio uravnotežene prehrane. Osim toga, okus i tekstura proteinskog praha od kikirikija u odnosu na neobaljeni proteinski prah od kikirikija mogu varirati zbog sadržaja masti.
-
Organski rižin proteinski prah
-
Organski protein slanutka sa 70% sadržaja
-
Organski protein sjemenki konoplje sa specifičnim cjelovitim...
-
90% veganski organski proteinski prah od graška s visokim sadržajem
-
Organski zobeni protein sa 50% sadržaja
-
65% visokog sadržaja organskog proteina suncokretovog sjemena
