Neohesperidin dihidrochalcone puder (NHDC)
Neohesperidin dihydrochalcone (NHDC) u prahuje bijeli do blago žuti kristalni prah koji se obično koristi kao zaslađivač i poboljšanje ukusa u raznim proizvodima za hranu i piće. Izveden je iz citrusnog voća i ima slatki ukus bez gorčine često povezane s drugim zaslađivačima. NHDC se često koristi u proizvodima poput bezalkoholnih pića, konditorskih proizvoda, pekarskih predmeta i drugih prehrambenih proizvoda za poboljšanje slatkoće i maske gorkih ukusa. Uz to, NHDC je poznat po svojoj stabilnosti i može se koristiti u kombinaciji s drugim zaslađivačima za postizanje željenog profila ukusa. Široko je prihvaćen kao siguran aditiv za hranu i odobreno je za upotrebu u raznim zemljama širom svijeta.
| Specifikacija gorke narančaste ekstrakt | |
| Botanički izvor: | Citrus aurantium l |
| Korišteni dio: | Voće |
| Specifikacija: | NHDC 98% |
| Izgled | Bijeli fini prah |
| Okus i miris | Karakterističan |
| Veličina čestica | 100% prolaz 80 mreža |
| Fizičko: | |
| Gubitak za sušenje | ≤1.0% |
| GUBA DENSINGY | 40-60g / 100ml |
| Sulfatirani pepeo | ≤1.0% |
| GMO | Slobodan |
| Opći status | Neradinat |
| Hemikalija: | |
| PB | ≤2mg / kg |
| Kao | ≤1mg / kg |
| HG | ≤0.1mg / kg |
| CD | ≤1.0mg / kg |
| Mikrobno: | |
| Total Microbacterial COUNT | ≤1000CFU / G |
| Kvas i plijesan | ≤100CFU / G |
| E.coli | Negativan |
| Staphylococcus aureus | Negativan |
| Salmonella | Negativan |
| Enterobacteriaceaes | Negativan |
(1) Intenzivna slatkoća:NHDC je poznat po snažnim svojstvima zaslađivanja, nudeći otprilike 1500-1800 puta slatkoće saharoze.
(2) Low Calorie:Pruža slatkoću bez pridruženog visokog kaloričnog sadržaja, što ga čini pogodnim za proizvode bez malog kalorija i šećera.
(3) maskiranje gorčine:NHDC može maskirati gorčinu, čineći je vrijednim sastojkom u proizvodima za hranu i piće u kojima treba ublažiti gorčinu.
(4) stabilna toplina:Toplina je stabilna, omogućavajući njegovoj upotrebi u različitim aplikacijama za hranu i pića, uključujući pečenu robu i toplu piću.
(5) Sinergijski efekti:NHDC može poboljšati i pojačati slatkoću ostalih zaslađivača, omogućavajući smanjeno korištenje ostalih sredstava za zaslađivanje u formulacijama.
(6) Rastvorljivost:NHDC je vrlo rastvorljiv u vodi, što ga čini pogodnim za razne tekuće aplikacije.
(7) Prirodno porijeklo:NHDC je izveden iz citrusnog voća, predstavljajući prirodnu i čistu oznaku opciju za slanje za hranu i proizvode za piće.
(8) Poboljšanje ukusa:Može poboljšati i poboljšati ukupni profil ukusa proizvoda, posebno u aromatiziranim citrusima ili kiselim formulacijama.
(1) povećani metabolizam
(2) Povećati pad masti
(3) Povećana termogeneza
(4) Smanjen apetit
(5) povećanje energije
(6) Povećati paljenje masti i gubitak kilograma
(7) Poboljč ukusa i prirodni zaslađivač
(1) Neohesperidin Dihydrochalcone (NHDC) se obično koristi kao aSjećanjeu industriji hrane i pića.
(2) koristi se na eNhance i maska gorčinaU proizvodima poput sode, voćnih sokova i konditorskih proizvoda.
(3) NHDC je takođe zaposlen u farmaceutskim proizvodima i oralnim proizvodima zaPoboljšati ukus i palavost.
(4) Uz to, može se ugraditi uživotinjski hraniza promociju unosa hrane i maskiranja neusvajanih ukusa.
(5) NHDC nudi proizvođačima svestrano rješenje za poboljšanje ukusa i prihvaćanja potrošača njihovih proizvoda u različitim industrijama.
Proizvodnja Neohesperidin Dihydrochalcone (NHDC) praha uključuje nekoliko koraka, kako je navedeno u nastavku:
(1) Izbor sirovine:Sirovina za proizvodnju NHDC-a je obično gorko originalna kore ili drugi citrusni voćni pilići, koji su bogat neohesperidin.
(2) Vađenje:Neohesperidin se izvlači iz sirovine pomoću metoda vađenja otapala. To uključuje maceriranje kore sa pogodnim otapalom za otapanje neohesperida i zatim odvajanje izvlačenja od čvrstih ostataka.
(3) Pročišćenje:Ekstrakt se zatim pročišćava za uklanjanje nečistoća, uključujući ostale flavonoide i spojeve prisutne u ekstraktu citrusa. To se često vrši pomoću metoda poput kromatografije ili kristalizacije.
(4) hidrogenacija:Pročišćeni Neohesperidin je tada hidrogenirani za proizvodnju neohesperidin dihydrochalcone (NHDC). To uključuje katalizirano hemijsku reakciju u prisustvu vodonika da bi se smanjile dvostruke veze u molekuli neohesperidin.
(5) Sušenje i glodanje:Potom se NHDC osuši za uklanjanje preostale vlage. Jednom suh, mljeveno je za proizvodnju finog praha pogodnog za pakiranje i upotrebu u različitim aplikacijama.
(6) Kontrola kvaliteta:Kroz cijeli proces proizvodnje, mjere kontrole kvalitete su neophodne za osiguravanje čistoće, potencije i sigurnost NHDC pudera. To može uključivati testiranje za nepostojanje kontaminanata, kao i procjenu sastava i koncentracije NHDC-a.
(7) Pakovanje:NHDC prah se zatim pakuje u odgovarajuće posude, poput vrećica ili posuda za hranu ili kontejnere, koji su označeni relevantnim informacijama, uključujući brojeve paketa, datumi proizvodnje i sve regulatorne informacije.
Izraziti
Ispod 100kg, 3-5 dana
Usluga vrata do vrata lako pokupiti robu
Po moru
Preko 300kg, oko 30 dana
Potrebna luka Port Service Stručni broker
Vazduhom
100kg-1000kg, 5-7 dana
Zračna luka do aerodroma Servis Profesionalni broker
NHDC pudercertificiran je ISO, Halal, Kosher i HACCP certifikatima.
