Prirodni likopen u prahu
Prirodni likopen u prahu je snažan antioksidans dobiven prirodnim procesom fermentacije koji ekstrahira likopen iz kore rajčice pomoću mikroorganizma Blakeslea Trispora. Pojavljuje se kao crveni do ljubičasti kristalni prah koji je topiv u organskim otapalima poput kloroforma, benzena i ulja, ali netopljiv u vodi. Ovaj prah ima mnoštvo zdravstvenih prednosti i često se koristi u prehrambenoj industriji i industriji dodataka prehrani. Utvrđeno je da regulira metabolizam kostiju i štiti od osteoporoze, kao i da blokira mutagenezu uzrokovanu vanjskim uzročnicima koji mogu dovesti do genskih mutacija. Jedna od najvažnijih prednosti prirodnog likopena u prahu je njegova sposobnost da inhibira proliferaciju stanica raka i ubrza njihovu apoptozu. Također smanjuje oštećenje sperme uzrokovano ROS-om i poboljšava kvalitetu sperme djelujući kao kelator za teške metale koje testisi ne mogu lako izlučiti, čime se štite ciljni organi od oštećenja. Također je dokazano da prirodni likopen u prahu pojačava aktivnost prirodnih stanica ubica i potiče lučenje interleukina od strane bijelih krvnih zrnaca, čime se suzbijaju upalni faktori. Može brzo ugasiti slobodne radikale singletnog kisika i peroksida, kao i modulirati aktivnost antioksidativnih enzima i regulirati metabolizam lipida i lipoproteina u krvi povezanih s aterosklerozom.
| Naziv proizvoda | Ekstrakt paradajza |
| Latinski naziv | Lycopersicon esculentum Miller |
| Dio korišten | Voće |
| Vrsta ekstrakcije | Ekstrakcija biljaka i fermentacija mikroorganizama |
| Aktivni sastojci | Likopen |
| Molekularna formula | C40H56 |
| Težina formule | 536,85 |
| Metoda ispitivanja | UV |
| Struktura formule |  |
| Specifikacije | Likopen 5% 10% 20% 30% 96% |
| Primjena | Farmaceutski proizvodi; Proizvodnja kozmetike i hrane |
Prirodni likopen u prahu ima nekoliko jedinstvenih karakteristika koje ga čine poželjnim sastojkom u raznim proizvodima. Evo nekih od njegovih karakteristika:
1. Jaka antioksidativna svojstva: Prirodni likopen u prahu je snažan antioksidans, što znači da može pomoći u zaštiti tijela od slobodnih radikala koji mogu oštetiti ćelije. 2. Prirodno porijeklo: Dobija se prirodnim procesom fermentacije iz kožice paradajza pomoću mikroorganizma Blakeslea Trispora, što ga čini prirodnim i sigurnim sastojkom. 3. Jednostavno za formuliranje: Prah se može lako ugraditi u širok spektar formulacija proizvoda kao što su kapsule, tablete i funkcionalna hrana. 4. Svestran: Prirodni likopen u prahu ima širok spektar primjena, uključujući dodatke prehrani, funkcionalnu hranu i kozmetiku. 5. Zdravstvene prednosti: Utvrđeno je da ovaj prah ima nekoliko zdravstvenih prednosti, uključujući podršku zdravom metabolizmu kostiju, smanjenje rizika od određenih vrsta raka, poboljšanje kvalitete sperme i podršku kardiovaskularnom zdravlju. 6. Stabilan: Prah je stabilan u organskim rastvaračima, što ga čini vrlo otpornim na degradaciju usljed vlage, topline i svjetlosti. Sveukupno, prirodni likopen u prahu iz biološke fermentacije je visokokvalitetan, prirodni sastojak sa snažnim antioksidativnim svojstvima i nekoliko zdravstvenih prednosti. Njegova svestranost i stabilnost čine ga glavnim sastojkom za različite formulacije proizvoda.
Prirodni likopen u prahu može se koristiti u raznim proizvodima, uključujući: 1. Dodaci prehrani: Likopen se obično koristi kao sastojak u dodacima prehrani, u obliku kapsula, tableta ili prahova. Često se kombinira s drugim antioksidativnim vitaminima i mineralima za maksimalne zdravstvene koristi. 2. Funkcionalna hrana: Likopen se često dodaje funkcionalnoj hrani, kao što su energetske pločice, proteinski prahovi i mješavine za smoothie. Također se može dodati voćnim sokovima, preljevima za salate i drugim prehrambenim proizvodima zbog svojih nutritivnih i zdravstvenih prednosti. 3. Kozmetika: Likopen se ponekad dodaje kozmetici i proizvodima za ličnu njegu, kao što su kreme za kožu, losioni i serumi. Pomaže u zaštiti kože od oštećenja uzrokovanih UV zračenjem i drugim faktorima okoline. 4. Hrana za životinje: Likopen se također koristi u stočnoj hrani kao prirodni antioksidans i pojačivač boje. Obično se koristi u hrani za perad, svinje i vrste akvakulture. Sveukupno, prirodni likopen u prahu je svestran sastojak koji nudi niz zdravstvenih prednosti i može se koristiti u raznim proizvodima.
Dobijanje prirodnog likopena uključuje složene i specifične procese koji se moraju pažljivo izvoditi. Kore i sjemenke paradajza, koje nabavljamo iz fabrika koncentrata paradajza, primarne su sirovine koje se koriste u proizvodnji likopena. Ove sirovine prolaze kroz šest različitih procesa, uključujući fermentaciju, pranje, odvajanje, mljevenje, sušenje i drobljenje, što rezultira proizvodnjom praha kore paradajza. Nakon što se dobije prah kore paradajza, likopen oleoresin se ekstrahuje korištenjem profesionalne tehnologije. Ovaj oleoresin se zatim prerađuje u likopen u prahu i uljne proizvode prema preciznim specifikacijama. Naša organizacija je uložila značajno vrijeme, trud i stručnost u proizvodnju likopena i ponosni smo što nudimo nekoliko različitih metoda ekstrakcije. Naša linija proizvoda uključuje likopen ekstrahovan putem tri različite metode: superkritična CO2 ekstrakcija, ekstrakcija organskim rastvaračima (prirodni likopen) i mikrobna fermentacija likopena. Superkritična CO2 metoda proizvodi čisti likopen bez rastvarača sa visokom koncentracijom sadržaja do 10%, što se odražava na njegovoj nešto višoj cijeni. S druge strane, ekstrakcija organskim rastvaračima je isplativa i nekomplicirana metoda koja rezultira kontroliranim tragovima ostataka rastvarača. Konačno, metoda mikrobne fermentacije je blaga i najpogodnija za ekstrakciju likopena, koji je inače podložan oksidaciji i degradaciji, proizvodeći visoku koncentraciju do 96%.
Čuvanje: Čuvati na hladnom, suhom i čistom mjestu, zaštititi od vlage i direktne svjetlosti.
Pakovanje u rinfuzi: 25 kg/bubnje.
Rok isporuke: 7 dana nakon vaše narudžbe.
Rok trajanja: 2 godine.
Napomena: Moguće je postići i prilagođene specifikacije.
Ekspresno
Ispod 100 kg, 3-5 dana
Usluga od vrata do vrata, jednostavno preuzimanje robe
Morem
Preko 300 kg, oko 30 dana
Potreban profesionalni broker za carinjenje od luke do luke
Zračnim putem
100 kg-1000 kg, 5-7 dana
Potreban profesionalni posrednik za carinjenje od aerodroma do aerodroma
Prirodni likopen u prahu je certificiran od strane USDA i EU organskih, BRC, ISO, HALAL, KOSHER i HACCP certifikata.
Postoji nekoliko faktora koji mogu povećati apsorpciju likopena, uključujući: 1. Zagrijavanje: Kuhanje hrane bogate likopenom, poput paradajza ili lubenica, može povećati bioraspoloživost likopena. Zagrijavanje razgrađuje ćelijske zidove ove hrane, čineći likopen pristupačnijim tijelu. 2. Masti: Likopen je nutrijent rastvorljiv u mastima, što znači da se bolje apsorbuje kada se konzumira sa izvorom dijetalne masti. Na primjer, dodavanje maslinovog ulja u sos od paradajza može pomoći u povećanju apsorpcije likopena. 3. Prerada: Prerada paradajza, kao što je konzerviranje ili proizvodnja koncentrata paradajza, zapravo može povećati količinu likopena koja je dostupna tijelu. To je zato što prerada razgrađuje ćelijske zidove i povećava koncentraciju likopena u konačnom proizvodu. 4. Kombinacija sa drugim nutrijentima: Apsorpcija likopena se također može povećati kada se konzumira zajedno sa drugim nutrijentima, kao što su vitamin E ili karotenoidi poput beta-karotena. Na primjer, konzumiranje salate sa paradajzom i avokadom može povećati apsorpciju likopena iz paradajza. Sveukupno, zagrijavanje, dodavanje masti, obrada i kombiniranje s drugim hranjivim tvarima mogu povećati apsorpciju likopena u tijelu.
Prirodni likopen u prahu se dobija iz prirodnih izvora kao što su paradajz, lubenica ili grejpfrut, dok se sintetički likopen u prahu pravi u laboratoriji. Prirodni likopen u prahu sadrži složenu mješavinu karotenoida, pored likopena, koja uključuje fitoen i fitofluen, dok sintetički likopen u prahu sadrži samo likopen. Studije su pokazale da tijelo bolje apsorbuje prirodni likopen u prahu u poređenju sa sintetičkim likopenom u prahu. To može biti zbog prisustva drugih karotenoida i nutrijenata koji su prirodno prisutni u izvoru prirodnog likopena u prahu, što može poboljšati njegovu apsorpciju. Međutim, sintetički likopen u prahu može biti lakše dostupan i pristupačniji, a i dalje može imati neke zdravstvene koristi kada se konzumira u odgovarajućim dozama. Sveukupno, prirodni likopen u prahu je poželjniji od sintetičkog likopena u prahu, jer predstavlja pristup ishrani zasnovan na cjelovitoj hrani i ima dodatne prednosti drugih karotenoida i nutrijenata.
