Modificirani tekući fosfolipidi soje
Modificirani tekući fosfolipidi sojesu izmijenjene verzije organskih sojinih tekućih fosfolipida postignute kemijskim reakcijama za poboljšanje specifičnih funkcionalnih svojstava. Ovi modificirani sojini fosfolipidi nude odličnu hidrofilnost, što ih čini korisnim za emulgiranje, uklanjanje filma, smanjenje viskoznosti i oblikovanje u nekoliko prehrambenih aplikacija kao što su bomboni, mliječni napici, pečenje, napuhavanje i brzo zamrzavanje. Ovi fosfolipidi imaju žućkasto-providan izgled i rastvoreni su u vodi, formirajući mlečno bijelu tečnost. Modifikovani sojini tečni fosfolipidi takođe imaju odličnu rastvorljivost u ulju i lako se raspršuju u vodi.
| Predmeti | Standardna modificirana sojina lecitin tečnost |
| Izgled | Žuta do smeđa prozirna, viskozna tečnost |
| Miris | malog ukusa pasulja |
| Taste | malog ukusa pasulja |
| Specifična težina, @ 25 °C | 1.035-1.045 |
| Nerastvorljivo u acetonu | ≥60% |
| Peroksidna vrijednost, mmol/KG | ≤5 |
| Vlaga | ≤1,0% |
| Kiselinska vrijednost, mg KOH/g | ≤28 |
| Boja, Gardner 5% | 5-8 |
| Viskoznost 25ºC | 8000- 15000 cps |
| Eter nerastvorljiv | ≤0,3% |
| Toluen/heksan nerastvorljiv | ≤0,3% |
| Teški metal kao Fe | Nije otkriveno |
| Teški metal kao Pb | Nije otkriveno |
| Ukupan broj ploča | 100 cfu/g max |
| Coliform Count | 10 MPN/g max |
| E coli (CFU/g) | Nije otkriveno |
| Salmonlia | Nije otkriveno |
| Staphylococcus Aureus | Nije otkriveno |
| Naziv proizvoda | Modificirani sojin lecitin u prahu |
| CAS br. | 8002-43-5 |
| Molecular Formula | C42H80NO8P |
| Molecular Weight | 758.06 |
| Izgled | Žuti prah |
| Test | 97%min |
| Ocjena | Pharmaceutical & Cosmetic & Food Grade |
1. Poboljšana funkcionalna svojstva zbog hemijske modifikacije.
2. Odlična hidrofilnost za poboljšanu emulzifikaciju, smanjenje viskoziteta i oblikovanje u prehrambenim proizvodima.
3. Svestrane primjene u raznim prehrambenim proizvodima.
4. Žućkasto-proziran izgled i laka rastvorljivost u vodi.
5. Odlična rastvorljivost u ulju i laka disperzija u vodi.
6. Poboljšana funkcionalnost sastojaka, što dovodi do vrhunskog kvaliteta krajnjeg proizvoda.
7. Sposobnost povećanja stabilnosti i roka trajanja prehrambenih proizvoda.
8. Može se koristiti u kombinaciji sa drugim sastojcima za optimalne rezultate.
9. Ne sadrži GMO i pogodan za upotrebu u prehrambenim proizvodima sa čistom etiketom.
10. Može se prilagoditi na osnovu specifičnih potreba i zahtjeva kupaca.
Evo područja primjene modificiranih sojinih tekućih fosfolipida:
1. Prehrambena industrija- Koristi se kao funkcionalni sastojak u prehrambenim proizvodima poput pekarskih, mliječnih, konditorskih i mesnih proizvoda.
2. Kozmetička industrija- Koristi se kao prirodni emulgator u kozmetici i proizvodima za ličnu njegu.
3. Farmaceutska industrija- Koristi se u sistemima za isporuku lijekova i kao sastojak nutritivnih i dijetetskih suplemenata.
4. Industrija stočne hrane- Koristi se kao dodatak stočnoj hrani u ishrani životinja.
5. Industrijske primjene- Koristi se kao emulgator i stabilizator u industriji boja, mastila i premaza.
Proces proizvodnjeModificirani tekući fosfolipidi sojeuključuje sljedeće korake:
1.čišćenje:Sirova soja se temeljito čisti kako bi se uklonile sve nečistoće i strani materijali.
2.Drobljenje i ljuštenje: Soja se drobi i oljušti kako bi se odvojila sojina sačma i ulje.
3.Ekstrakcija: Sojino ulje se ekstrahuje pomoću rastvarača kao što je heksan.
4.Degumiranje: Sirovo sojino ulje se zagrijava i miješa s vodom kako bi se uklonile gume ili fosfolipidi koji su prisutni.
5. Rafiniranje:Degumirano sojino ulje se dalje obrađuje kako bi se uklonile nečistoće i neželjene komponente poput slobodnih masnih kiselina, boje i mirisa.
6. Izmjena:Rafinirano sojino ulje se tretira enzimima ili drugim hemijskim agensima kako bi se modificirala i poboljšala fizička i funkcionalna svojstva fosfolipida.
7. Formulacija:Modifikovani tečni fosfolipidi soje su formulisani u različitim razredima ili koncentracijama na osnovu primene i zahteva kupaca.
Imajte na umu da specifični detalji proizvodnog procesa mogu varirati ovisno o proizvođaču i specifikacijama proizvoda.
Čuvanje: Čuvati na hladnom, suvom i čistom mestu, zaštititi od vlage i direktne svetlosti.
Vrijeme isporuke: 7 dana nakon vaše narudžbe.
Rok trajanja: 2 godine.
Napomena: Mogu se postići i prilagođene specifikacije.
Express
Ispod 100 kg, 3-5 dana
Usluga od vrata do vrata jednostavno preuzimanje robe
By Sea
Preko 300 kg, oko 30 dana
Potreban je profesionalni broker za odobrenje od luke do luke
Zrakom
100kg-1000kg, 5-7 dana
Potreban je profesionalni broker za odobrenje od aerodroma do aerodroma
Modificirani tekući fosfolipidi sojeje certificiran od strane USDA i EU organskih, BRC, ISO, HALAL, KOSHER i HACCP certifikata.
Modifikovani sojini tečni fosfolipidi nude određene prednosti u odnosu na obične sojine tečne fosfolipide. Ove prednosti uključuju:
1.Poboljšana funkcionalnost: Proces modifikacije poboljšava fizička i funkcionalna svojstva fosfolipida, omogućavajući im da bolje rade u različitim aplikacijama.
2. Poboljšana stabilnost: Modifikovani sojini tečni fosfolipidi imaju poboljšanu stabilnost, što im omogućava da se koriste u širem spektru formulacija i proizvoda.
3. Prilagodljiva svojstva: Proces modifikacije omogućava proizvođačima da prilagode svojstva fosfolipida kako bi zadovoljili specifične potrebe primjene.
4. Konzistencija: Modifikovani sojini tečni fosfolipidi imaju dosljedan kvalitet i svojstva, što osigurava da proizvod radi predvidljivo u različitim formulacijama i primjenama.
5. Smanjene nečistoće: Proces modifikacije smanjuje nečistoće u fosfolipidima, čineći ih čistijim i sigurnijim.
Sve u svemu, modificirani sojini tekući fosfolipidi nude poboljšane performanse, konzistentnost i sigurnost u odnosu na obične sojine tekuće fosfolipide, što ih čini poželjnim izborom za mnoge proizvođače i formulatore.
