Organski teksturirani sojinski protein
Organski teksturijski sojinski protein (TSP), poznat i kao organski sojinski proteinski izolacijski ili organski sojin meso, sastojak hrane na bazi biljne hrane izveden iz defaktirane organskog brašna soje. Organska oznaka ukazuje da se soja koja se koristi u njenoj proizvodnji uzgaja bez upotrebe sintetičkih pesticida, hemijskih gnojiva ili genetski modificiranih organizama (GMO), pridržavajući se principa organskog uzgoja.
Organski teksturni sojinski protein podvrgava se jedinstvenom procesu teksturizacije u kojem je soja brašna podložna toplini i pritisku, pretvarajući ga u proizvod koji bogata proteinima s vlaknastom i na sličnom teksturom. Ovaj proces tekstura omogućava mu da oponaša teksturu i sredstvo za usta različitih mesnih proizvoda, što ga čini popularnim zamjenskim ili ekstenderima na vegetarijanskim i veganskim receptima.
Kao organsku alternativu, organski teksturni sojinski protein nudi potrošačima održivom i ekološkom izvoru proteina. Često se koristi kao svestrani sastojak u nizu kulinarskih aplikacija, uključujući hamburgere, kobasice, čilije, sterke i druge biljne mesne alternative. Uz to, organski teksturni sojinski protein je hranjiv izbor, što je nizak u masnoći, bez holesterola i dobar izvor proteina, dijetalnih vlakana i esencijalnih aminokiselina.
| Predmet | Vrijednost |
| Tip skladištenja | Cool suho mjesto |
| Specifikacija | 25kg / torba |
| Rok trajanja | 24 mjeseca |
| Proizvođač | Bioway |
| Sastojci | N / a |
| Sadržaj | Teksturirani sojinski protein |
| Adresa | Hubei, Wuhan |
| Uputstvo za upotrebu | Prema vašim potrebama |
| CAS br. | 9010-10-0 |
| Ostala imena | Soja proteina teksturirana |
| MF | H-135 |
| Einecs br. | 232-720-8 |
| Fema br. | 680-99 |
| Mjesto porijekla | Kina |
| Vrsta | Teksturirani biljni protein rasuti |
| Naziv proizvoda | Proteini / teksturirani biljni protein rasuti |
| Rok trajanja | 2 godine |
| Čistoća | 90% min |
| Izgled | žućkast prah |
| Skladište | Cool suho mjesto |
| Ključne riječi | izolirani soja proteinski prah |
Sadržaj visokog proteina:Organski teksturirani sojinski protein je odličan izvor proteina na bazi biljaka. Sadrži sve bitne aminokiseline koje zahtijeva tijelo. Protein je neophodan za izgradnju mišića, popravke i održavanja, kao i podršku ukupnog rasta i razvoja.
Zdravo srce:Organski kašika je nizak u zasićenim masti i holesterolom, čineći je srcem zdravom izboru. Konzumiranje hrane niske zasićene masti može pomoći u smanjenju rizika od srčanih bolesti.
Upravljanje težinom:Visoka proteinska hrana, poput organskog TSP-a, može pomoći u promociji osjećaja punoće i sitosti, pripovijedati u upravljanju težinom i smanjenjem unosa kalorija. To može biti vrijedan dodatak za planove za mršavljenje ili održavanje.
Zdravlje kostiju:Organizovani teksturni testerirani sojinski protein sadrži esencijalne minerale poput kalcijuma i magnezijuma, koji su korisni za zdravlje kostiju. Uključujući ovaj izvor proteina u uravnoteženu prehranu može doprinijeti održavanju zdravih kostiju i smanjenjem rizika od osteoporoze.
Niže u alergenima:Soja proteina prirodno je bez uobičajenih alergena poput glutena, laktoze i mliječnih proizvoda. To ga čini pogodnim za pojedince s prehrambenim ograničenjima, alergijama ili netolerancijama.
Hormonalna ravnoteža:Organski TSP sadrži fitoestrogene, spojeve slične hormon estrogenu koji se nalaze u biljkama. Ovi spojevi mogu pomoći u ravnoteži nivoa hormona u tijelu. Međutim, ključno je napomenuti da efekti fitoestrogena mogu varirati među pojedincem.
Probavno zdravlje:Organski TSP bogat je prehrambenim vlaknima, koji podržava zdravu probavni sistem. Vlakna promovira redovne pokrete creva, pomagala u probavi i doprinosi osjećaju punoće.
Važno je napomenuti da pojedinačne prehrambene potrebe i osjetljivosti mogu varirati. Ako imate određene zdravstvene probleme ili prehrambene ograničenja, preporučuje se savjetovati se sa zdravstvenim profesionalnim ili registrovanim dijetetičarom prije uključivanja organskih teksturiranih sojinih proteina u vašu prehranu.
Organski teksturirani sojinski protein, proizvela naša kompanija kao proizvođač, ima nekoliko ključnih funkcija proizvoda koje su ga postavile na tržištu:
Organska certifikacija:Naš organski TSP certificirani su organski, što znači da se proizvodi koristeći održive i organske poljoprivredne prakse. BESPLATNO je od sintetičkih pesticida, hemijskih gnojiva i GMO-a, osiguravajući kvalitetan i ekološki prihvatljiv proizvod.
Tekurizovani protein:Naš proizvod podvrgava poseban proces teksturizacije koji mu daje vlaknast i teksturu poput mesa, čineći ga izvrsnoj biljnoj alternativi za tradicionalne mesne proizvode. Ova jedinstvena tekstura omogućava da apsorbuje okuse i umake, pružajući zadovoljavajuće i ugodne iskustvo jela.
Sadržaj visokog proteina:Organski TSP bogat je izvor biljnog proteina, čineći ga idealnim izborom za one koji traže dijetu koja traže protein. Sadrži sve esencijalne aminokiseline potrebne za optimalno zdravlje i pogodno je za vegetarijanski, vegan i fleksitarni životni stil.
Svestrane kulinarske primjene:Naš organski teksturni sojinski protein može se koristiti u raznim kulinarskim aplikacijama. Može se ugraditi u recepte za vegetarijanske hamburgere, mesne okruglice, kobasice, stee, pomfrit i još mnogo toga. Njegov neutralni okus dobro funkcionira s nizom začina, začina i umaka, omogućavajući beskrajne kreativne mogućnosti u kuhinji.
Prehrambene prednosti:Osim što su bili bogat proteinima, naš organski kašika je masnoća nizak i bez holesterola. Sadrži i prehrambene vlakne, pomaganje u probavi i promociji zdrave creve. Odabirom našeg proizvoda, potrošači mogu uživati u hranjivoj i uravnoteženoj prehrani uz smanjenje utjecaja na okoliš.
Sve u svemu, naš organski TSP izdvaja se kao visokokvalitetna, svestrana i održiva opcija za pojedince koji traže biljnu proteinsku alternativu sa teksturom i ukusom slične mesnim proizvodima.
Organski teksturirani sojinski protein ima različite polja za primjenu proizvoda po prehrambenoj industriji. Evo nekih od zajedničkih upotreba:
Mesne alternative na bazi biljaka:Organski teksturni sojinski protein široko se koristi kao ključni sastojak u biljnim mesnim alternativama. Posebno je popularan u proizvodima poput Veggie Burgers, vegetarijanskih kobasica, mesna okruglica i nuggets. Njegova vlaknasta tekstura i sposobnost apsorpcije ukusa čine ga prikladnim zamjeni za meso u tim aplikacijama.
Pekara i užina hrana:Organski teksturni sojinski protein može se koristiti za poboljšanje sadržaja proteina pekarskih predmeta poput hljeba, rolanja i grickalica poput granole barova i proteinske šipke. Dodaje hranjivu vrijednost i poboljšanu teksturu i može čak proširiti rok trajanja ovih proizvoda.
Pripremljena jela i smrznuta hrana:Organski teksturni sojinski protein obično se koristi u zamrznutom obroku, spremne za jesti entere i praktična hrana. Može se naći u posuđem poput vegetarijanske lazanje, punjene paprike, čili i pomfrit. Svestranost organskog teksturiranog soje proteina omogućava da se dobro prilagodi različitim okusima i kuhinje.
Mliječni i ne-mliječni proizvodi:U mliječnoj industriji, organski teksturni sojinski protein može se koristiti kako bi se stvorila alternativa zasnovana na biljnim sastojacima za mliječne proizvode poput jogurta, sira i sladoleda. Pruža strukturu i teksturu, a istovremeno povećavajući sadržaj proteina ovih proizvoda. Uz to, može se koristiti za učvršćivanje ne-mliječnih mlijeka pića poput soje mlijeka.
Supe, umaci i gravicije:Organski teksturni sojinski protein često se dodaje juhom, umacima i gravicijama kako bi se poboljšala njihova tekstura i povećati sadržaj proteina. Također može djelovati kao sredstvo zadebljanja u tim aplikacijama, a istovremeno pružaju mesnu teksturu sličnu tradicionalnim zalihama zasnovanim na mesu.
Prehrambeni bar i zdravstveni dodaci:Organski teksturni sojinski protein je zajednički sastojak u hrani, proteinskim potrestima i zdravstvenim dodacima. Njegov visoki sadržaj proteina i svestranost čine ga idealnim za ove proizvode, pružajući prehrambeni pojačanje za sportaše, entuzijaste fitnesa i pojedinca koji traže suplementaciju proteina.
Ovo su samo nekoliko primjera primjene polja za organski teksturirani sojinski protein. Sa svojim prehrambenim kvalitetama i teksturom sličnom mesu, ima ogroman potencijal u mnogim drugim prehrambenim proizvodima kao održivom i biljnom izvoru proteina.
Proces proizvodnje organskog teksturiranog soja proteina uključuje nekoliko ključnih koraka. Evo općeg pregleda:
Priprema sirovine:Organski sojini su odabrani i čišćeni, uklanjajući bilo kakve nečistoće i strane materija. Očišćeni soja se zatim natopljuju u vodi da ih omekšaju za daljnju obradu.
Odlukavi i brušenje:Natopljeni sojini prolaze mehanički proces koji se naziva odvajanje kako bi uklonili vanjski trup ili kožu. Nakon odstupanja, soja su mljeveni u fini prah ili obrok. Ovaj sojin obrok je primarna sirovina koja se koristi za proizvodnju teksturiranih sojinih proteina.
Ekstrakcija sojevog ulja:Zatim se sojiran obrok podvrgava procesu ekstrakcije za uklanjanje soje ulja. Mogu se koristiti različite metode, poput vađenja otapala, pritiskanja i mehaničkih prešanja, za odvajanje ulja iz jela soje. Ovaj proces pomaže u smanjenju sadržaja masti u sojinom obroku i koncentrira proteina.
Odbijanje:Izvučeni sojin obrok otpada je dalje za uklanjanje ostalih tragova ulja. To se obično vrši pomoću procesa vađenja otapala ili mehaničkim sredstvima, što više smanjuju sadržaj masti.
Tekurizacija:Defaktirani sojinski obrok pomiješan je s vodom, a rezultirajuća kaša se grijana pod pritiskom. Ovaj proces, poznat kao teksturizacija ili ekstrudiranje, uključuje prolazak smjese kroz ekstruder mašinu. Unutar mašine, toplina, tlaka i mehaničkog smicanja primjenjuju se na sojin protein, uzrokujući ga za denaciju i formiranje vlaknaste strukture. Zatim se ekstrudirani materijal preseče u željene oblike ili veličine, stvarajući teksturirani sojinski protein.
Sušenje i hlađenje:Teksturirani sojinski protein obično se osuše kako bi uklonio višak vlage i osigurati dugu stabilnost rok trajanja uz održavanje željene teksture i funkcionalnosti. Proces sušenja može se postići pomoću različitih metoda kao što su sušenje vrućeg zraka, sušenje bubnja ili sušenje tečnosti. Nakon sušenja, teksturirani sojinski protein se ohladi, a zatim se pakuje za pohranu ili daljnju obradu.
Važno je napomenuti da se određene metode proizvodnje mogu varirati ovisno o proizvođaču i željenim karakteristikama organskog teksturiranog sojinog proteina. Uz to, dodatni koraci obrade, poput aroma, začištanja ili utvrđenja, mogu se uključiti po zahtjevima konačne aplikacije za proizvod.
Skladištenje: držite na hladnom, suvom i čistom mjestu, zaštitite od vlage i izravne svjetlosti.
Skupni paket: 25kg / bubanj.
Vrijeme vode: 7 dana nakon narudžbe.
Rok trajanja: 2 godine.
Napomena: mogu se postići i prilagođene specifikacije.
20kg / torba 500kg / paleta
Ojačana ambalaža
Logistička sigurnost
Izraziti
Ispod 100kg, 3-5 dana
Usluga vrata do vrata lako pokupiti robu
Po moru
Preko 300kg, oko 30 dana
Potrebna luka Port Service Stručni broker
Vazduhom
100kg-1000kg, 5-7 dana
Zračna luka do aerodroma Servis Profesionalni broker
Organski teksturirani sojinski proteinje certificiran s nopom i EU organskim, ISO certifikatom, halal certifikatom i košer certifikatom.
Organski teksturirani sojinski protein i organski teksturni grašak proteini su i biljni izvori proteina koji se obično koriste u vegetarijanskoj i veganskoj dijeti. Međutim, postoje neke razlike između njih:
Izvor:Organski teksturni sojinski protein izveden je iz soje, dok se iz graška dobiva organski proteini teksturiranog graška. Ova razlika u izvoru znači da imaju različite aminokiselinske profile i prehrambene kompozicije.
Alergenost:Soja je jedan od najčešćih alergena za hranu, a neki pojedinci mogu imati alergije ili osjetljivosti na njega. S druge strane, grašak se uglavnom smatraju niskim alergijskim potencijalom, čineći grašak proteina odgovarajuću alternativu za one sa sojevim alergijama ili osjetljivostima.
Sadržaj proteina:I organski teksturni sojinski protein i organski teksturirani protein graška bogati su proteinima. Međutim, sojinski protein obično ima viši sadržaj proteina od proteina graška. SOY protein može sadržavati oko 50-70% proteina, a protein graška uglavnom sadrži oko 70-80% proteina.
Profil aminokiselina:Dok se oba proteina smatraju kompletnim proteinima i sadrže sve esencijalne aminokiseline, njihove aminokiselise kiseline se razlikuju. SOY protein je veći u određenim esencijalnim aminokiselinama poput leucina, izoleucina i valine, dok je grašak proteina posebno visoko u lizinu. Profil aminokiseline ovih proteina može utjecati na njihovu funkcionalnost i prikladnost za različite aplikacije.
Ukus i tekstura:Organski teksturirani sojinski protein i organski teksturni grašak proteini imaju različita svojstva ukusa i teksture. Soja protein ima neutralniji okus i vlaknast, likovnu teksturu nalik mesu kada se rehidrira, čineći ga pogodnim za različite mesne zamjene. Proteini graška, s druge strane, može imati blago zemljano ili biljni ukus i mekšu teksturu, što može biti pogodnije za određene aplikacije poput proteinskih pudera ili peciva.
Probavost:Probavljivost može varirati između pojedinaca; Međutim, neke studije sugeriraju da bi protein graška može lakše probaviti od soje proteina za određene ljude. Proteini graška ima niži potencijal za prouzrokujući digestivnu nelagodu, poput plina ili nadiranja, u odnosu na soja proteina.
Konačno, izbor između organskog teksturiranog sojinog proteina i organskog teksturiranog graška proteina ovisi o faktorima kao što su prednost ukusa, alergenosti, aminokiseliskih zahtjeva i namjeravanih aplikacija u različitim receptima ili proizvodima.
