Hranjiva koncentrat soka u obliku crnog ribe
Koncentrat soka od crnog ribije visoko koncentriran oblik soka od crnog ricanta. Izrađen je vađenjem soka od bobica od crnih ribizma, a zatim je smanjuje kroz proces uklanjanja sadržaja vode. Ovaj koncentrirani obrazac zadržava prirodne okuse i hranjive tvari crnih ricina, čineći ga popularnim izborom za razne aplikacije za hranu i piće.
Može se koristiti kao aromatiziranje u raznim pićima, poput voćnih sokova, smoothila, koktela, pa čak i u receptima za pečenje i kuhanje. Poznato je po bogatom i intenzivnom ukusu, što dodaje karakterističan tart i blago slatkog ukusa u bilo koje jelo ili piće u kojem se koristi.
Uz to, koncentrat soka od crnog odgajanja cijenjen je i za svoj prehrambeni sadržaj. Black ricing su prirodno bogati antioksidansima, vitaminima (posebno vitaminom C) i mineralima poput kalijuma i mangana. Ova korisna svojstva zadržavaju se u koncentriranom obliku, čineći ga pogodnim načinom dodavanja hranljivih poticanja na vašu prehranu.
Sveukupno, nudi koncentrirani i moćan oblik soka od crnog rica, pružajući i ukusu i prehrambene koristi za razne proizvode za hranu i piće.
Proizvod:Currans sok koncentrat, crni
Izjava sastojke:Koncentrat soka od crne ribizle
aromatično:Aromatizirani i tipični za fino kvalitetni koncentrat soka od crne ribizle.
Bez gorđenih, fermentiranih, karameliziranih ili drugih nepoželjnih ukusa.
Izgled:Duboko crveno
Brix (direktno na 20 ° C):65.5 +/- 1.5
Brix se ispravio:65.5 - 70.2
Kiselost:12.65 +/- 4,45 kao ligrac
PH:2.2 - 3.6
Košer Status:Certificirani košer od Rabbinskog vijeća u Chicagu
Specifična gravitacija:1.3221 - 1.35123
Koncentracija na jednoj snazi:11 Brix
Rekonstitucija:1 dio Crni ribizli koncentrat soka 65 Brix plus 6.463 dijelova
Voda težina po galonu:11.124 lbs. po galonu
Pakovanje:Čelični bubnjevi, polietilenski kapice
Optimalno skladištenje:Manje od 0 stepeni Fahrenheit
Preporučeni rok trajanja (dani) *
Smrznuto (0 ° F): 1095
Hladnjača (38 ° F): 30
Mikrobiološko:
Kvasac: <100
Kalup: <100
Ukupna tanjir: <1000
Alergeni:Nijedan
Intenzivni okus:Koncentrat soka od crnog ribiznog struganja ima bogat i intenzivan okus koji dodaje karakterističan tart i blago slatkog ukusa u bilo koje jelo ili korišteno piće. Ovaj koncentrirani obrazac osigurava odvažan i autentičan okus crnog ribizma.
Svestranost:Može se koristiti kao aromatiziran agent u raznim aplikacijama za hranu i piće. Obično se koristi u voćnim sokovima, smoothiejima, koktelima, desertima, umacima i pečenim proizvodima za dodavanje ukusa crnog ribi.
Prehrambene prednosti:Crke CrkiRantsi su poznati po visokom sadržaju antioksidansa, vitamina (posebno vitamina C) i mineralima. Zadržava ta korisna svojstva, čineći ga pogodnim načinom dodavanja hranljivih poticanja na vašu prehranu.
Dugi rok trajanja:Zbog svog koncentriranog oblika, ima duži rok trajanja u odnosu na običan sok. Može se pohraniti duže vrijeme bez ugrožavanja njegovog ukusa ili prehrambenog sadržaja.
Jednostavnost upotrebe:Visoko je koncentriran, što znači da malo ide dug put. Lako je mjeriti i koristiti u receptima, omogućavajući preciznu kontrolu nad intenzitetom ukusa.
Prirodno i čisto:Visokokvalitetni koncentrat soka od crnog odvoznika izrađen je od čista i prirodnih bobica od crnih riksiranja, bez dodavanja bilo kakvih umjetnih okusa, boja ili konzervansa. To osigurava autentičan i čist ukus crnog ribizma.
Isplativo:Nudi ekonomičnu opciju za dobijanje intenzivnog ukusa crnog ricanta. Njegova koncentrirana priroda znači da je potrebno manje količine u odnosu na običan sok, što ga čini ekonomskim izborom za komercijalnu proizvodnju hrane i pića.
Koncentrat soka od crnog ribiNudi nekoliko zdravstvenih pogodnosti zbog svog bogatog prehrambenog profila. Evo nekih potencijalnih zdravstvenih koristi od konzumiranja:
Antioksidant bogat:Black ricinzi su prepuni antioksidansi, uključujući antocijanine, koji im daju njihovu tamnu ljubičastu boju. Ovi antioksidanti pomažu u zaštiti tijela od oksidativnog stresa i štete uzrokovane slobodnim radikalima.
Pojačava imuni sistem:Black ricurrants su dobar izvor vitamina C, koji je neophodan za zdrav imunološki sistem. Konzumiranje može pomoći u jačanju vašeg imunološkog sustava i zaštititi od infekcija i bolesti.
Protuupalna svojstva:Black ricing sadrže različite spojeve koji pokazuju protuupalna svojstva. Redovna potrošnja može pomoći u smanjenju upale u tijelu, koja je povezana s hroničnim bolestima kao što su srčana bolest i artritis.
Zdravlje očiju:Blackđurs su bogati u antocijanini i drugim antioksidansima koji su korisni za zdravlje očiju. Oni mogu pomoći u smanjenju rizika od starosne makularne degeneracije (AMD) i poboljšanju ukupne vizije.
Podržava kardiovaskularno zdravlje:Otkriveno je da su crne ribljive pozitivne efekte na kardiovaskularno zdravlje. Antioksidanti i polifenoli pronađeni u njemu mogu pomoći nižem krvnom pritisku, poboljšati cirkulaciju krvi i smanjiti rizik od srčanih bolesti.
Probavno zdravlje:To je dobar izvor prehrambenih vlakana, što je od vitalnog značaja za održavanje zdravog probavnog sistema. Vlakna pomaže promociji redovnih pokreta creva, sprečiti zatvor i podršku zdravlju crijeva.
Važno je napomenuti da dok crnac ribar sa sokom koncentrat soka nudi potencijalne zdravstvene koristi, treba ga konzumirati kao dio uravnotežene prehrane i zdravog načina života. Također, pojedinci sa specifičnim zdravstvenim uvjetima ili na lijekovima trebaju se savjetovati sa svojim pružateljem zdravstvene zaštite prije nego što uključe sok od crnacarkinga u njihovu prehranu.
Koncentrat soka od crnog ribizma pronalazi aplikaciju u različitim poljima, uključujući:
Industrija pića:Široko se koristi u proizvodnji pića poput sokova, smoothija, energetske napitke i koktela. Dodaje slatki i tangicu aroma i prehrambene prednosti crnih kolača.
Prehrambena industrija:Koristi se kao sredstvo za prirodno aromatiziranje i bojenje u raznim prehrambenim proizvodima. Koristi se u proizvodnji džemova, žele, umaka, deserta, sladoleda, jogurta i pečenih roba kako bi poboljšali svoj ukus i izgled.
Nutraceutici:Koristi se za pravljenje prehrambenih dodataka, poput kapsula ili pudera, koji pružaju zdravstvene prednosti crnaca u koncentriranom obliku. Ovi dodaci se mogu nanositi za njihov antioksidans, imunološka i protiv upalnih svojstava.
Kozmetika i kože:Antioksidanti i vitamini prisutni u njemu čine je vrijednim sastojkom u kozmetičkim i kožemnim proizvodima. Koristi se u formuliranju kreme, losiona, seruma i maskira da njeguju i oživeju kožu, smanjuju znakove starenja i poboljšavaju ukupni ten.
Farmaceutska industrija:Može se koristiti u farmaceutskoj industriji za svoje potencijalne zdravstvene koristi. Može se koristiti za proizvodnju lijekova, sirupa ili zdravstvenih dodataka koji imaju za cilj promociju kardiovaskularnog zdravlja, pojačati imunitet i smanjiti upalu.
Kulinarske aplikacije:Kuhari i ljubitelji hrane koriste ga u kuhanju i pečenjem za svoj jedinstveni okus. Može se koristiti u marinadama, glazurima, prevlazima i umacima da dodaju voćnu i tangicu za betonu u slano posuđe.
Ovo su samo nekoliko primjera kako se koncentrat soka od crnog odgajanja koristi u raznim industrijama. Njegova svestrana priroda i nuritivno gust kompozicija čine ga popularnim sastojkom u širokom rasponu proizvoda.
Proizvodni proces koncentrata soka od crnacarkinga obično uključuje sljedeće korake:
Berba:Black riburci se obično beru kada su zreli i u svom vrhunskom okusu i hranjivom sadržaju. To se obično vrši ručno, osiguravajući da su odabrane samo najkvalitetnije bobice.
Pranje i sortiranje:Sabrani crni odvoznici temeljno se ispiraju i sortiraju kako bi uklonili prljavštinu, krhotine ili oštećene bobice. Ovaj korak osigurava da se u proizvodnom procesu koriste samo čiste i netaknute bobice.
Drobljenje i pritiskanje:Poređeni crnci su srušeni da bi izvukli sok. Različite metode mogu se koristiti za drobljenje, kao što su mehaničko prešanje ili enzimska ekstrakcija. Ovaj proces pomaže u raščlanjivanju bobica i otpustiti svoj prirodni sok.
Naprezanje:Srušeni crnci su napeti za odvajanje soka sa bilo koje preostale čvrste čestice, poput sjemena, kože i pulpe. Ovaj korak pomaže osigurati gladak i jasan sok.
Koncentracija:Izvučeni sok od crnog ricanta koncentriran je za proizvodnju koncentrata soka od crnog odmora. To se može postići različitim metodama, kao što su evaporacija ili vakuumska koncentracija. Cilj je ukloniti značajan dio sadržaja vode iz soka, što rezultira koncentriranim oblikom.
Pasterizacija:Pasterizirano je da se osigura njena sigurnost i produžila svoj rok trajanja. Pasterizacija uključuje zagrijavanje soka na određenu temperaturu određenog vremenskog perioda da ubije bilo kakve štetne bakterije ili mikroorganizme.
Pakovanje:Jednom pasterizirano, pakirano je u nepropusne posude, poput boca, limenki ili bubnjeva. Ovi spremnici pomažu u očuvanju kvalitete koncentrata i sprečavaju kontaminaciju.
Skladištenje i distribucija:Pakirani koncentrat za sok od crnog odgajanja potom je pohranjen u odgovarajućim uvjetima za održavanje njegovog ukusa, prehrambenog sadržaja i rok trajanja. Može se distribuirati na različita tržišta za komercijalnu prodaju ili daljnju obradu.
Vrijedno je napomenuti da se specifični detalji proizvodnog procesa mogu varirati ovisno o proizvođaču i njihovim specifičnim tehnikama i opremom. Uz to, neki proizvođači mogu dodati druge sastojke ili obavljati dodatne korake, poput miješanja s drugim sokovima ili dodavanjem zaslađivača, za poboljšanje ili prilagođavanje okusa.
Izraziti
Ispod 100kg, 3-5 dana
Usluga vrata do vrata lako pokupiti robu
Po moru
Preko 300kg, oko 30 dana
Potrebna luka Port Service Stručni broker
Vazduhom
100kg-1000kg, 5-7 dana
Zračna luka do aerodroma Servis Profesionalni broker
Koncentrat soka od crnog ribicertificiran je ISO, Halal, Kosher i HACCP certifikatima.
Pri reprodukciji koncentrata soka od crnog ribizma postoji nekoliko ključnih faktora za oblaganje pažnje na:
Kvaliteta sirovina: Provjerite jeste li proizveli visokokvalitetne crne odrike koji su zreli, svježi i bez ikakvih kontaminanata. Kvaliteta sirovina izravno će utjecati na kvalitetu konačnog proizvoda.
Higijena i sanacija: Održavajte stroge higijenske i sanitarne prakse tokom čitavog proizvodnog procesa kako biste spriječili kontaminaciju i osigurati sigurnost proizvoda. Ovo uključuje pravilno čišćenje opreme, rukovanje sirovinama i uvjetima skladištenja.
Efikasnost ekstrakcije: Optimizirajte postupak ekstrakcije kako biste osigurali maksimalni prinos soka od crnog ribizma. Pravilno drobljenje, pritiskanje i tehnike naprezanja pomoći će efikasno izvlačiti sok dok minimiziraju otpad.
Parametri koncentracije: Obratite pažnju na postupak koncentracije kako biste postigli željeni nivo koncentracije bez ugrožavanja ukusa i prehrambene svojstava soka od crnog odmora. Pažljivo pratite nivo temperature i koncentracije kako biste osigurali dosljedne rezultate.
Kontrola kvaliteta: implementirati efikasne mjere kontrole kvaliteta u svakoj fazi proizvodnje. Redovno testirajte proizvod za faktore kao što su okus, boja, pH, pH i mikrobiološka sigurnost. To će pomoći u prepoznavanju bilo kakvih odstupanja od željenih specifikacija i osigurati dosljednost u konačnom proizvodu.
Pasterizacija: Pravilno pasterizirajte koncentrat soka od crnog odricanja da biste uništili bilo kakve štetne bakterije i osigurati njenu sigurnost. Slijedite preporučene smjernice za temperaturu i vremenu za postizanje efektivne pasterizacije, a da ne uzrokuju neželjene promjene u okusu ili hranjivom sadržaju.
Pakovanje i skladištenje: Odaberite odgovarajuće ambalažne materijale koji štite sok od crnog odricanja od svjetla, kisika i vlage, koji svoju kvalitetu može s vremenom može degradirati. Čuvajte koncentrat u odgovarajuće uvjete, poput hladnog i mračnog skladištenja, za održavanje svoje svježine i rok trajanja.
Usklađenost o propisima: Upoznajte se sa relevantnim propisima o sigurnosti hrane i u skladu s njima. To uključuje osiguravanje pravilnog označavanja, pridržavanja standarda kvaliteta i održavanje evidencije proizvodnih procesa i sastojaka koji se koriste.
Obraćajući pažnju na ove faktore možete reproducirati koncentrat soka od crnog ribizma koji zadovoljava visokokvalitetne standarde i pruža aromatični i hranljiv proizvod.
