Prirodni sastojak sastojke za hranu Citrus pektinski prah
Citrus pektinski prah, Polisaharid, sastoji se od dvije vrste: homogeni polisaharidi i heteropolisaharidi. Pretežno je prisutno u ćelijskim zidovima i unutrašnjim slojevima biljaka, posebno obiluju u pilingu citrusnog voća kao što su narandže, limuni i grejpfruits. Ovaj bijeli do žutog praha ima relativnu molekularu u rasponu od 20.000 do 400.000 i lišena je ukusa. Izlaže veću stabilnost u kiselim rješenjima u odnosu na alkalne i obično se kategoriziraju u masnoće pektin i niskostenjivač pektina na osnovu stupnja esterifikacije.
Renomirani po izvrsnoj stabilnosti, zadebljanju i gelling svojstvima, pektin nalazi široku upotrebu u prehrambenoj industriji. Njegove primjene uključuju proizvodnju džemova, žele i poboljšanje kvalitete sira, kao i prevenciju očvršćivanja slastičara i stvaranje praha soka. Visoko masti pektin je prvenstveno zaposlen u kiselim džemovima, pićama za bombone, punjenja bombona i pića bakterija za mliječne kiseline, dok se maw-ester pektin uglavnom koristi u općim ili niskim mekim bombonima, smrznutim desertima, salatama i jogurt.
Prirodni agent za zgušnjavanje:Citrus pektinski prah se obično koristi kao sredstvo za zgušnjavanje u prehrambenim proizvodima kao što su džemovi, žele i umaci.
Properting gelling:Ima svojstva gellinga koja ga čine korisnim za stvaranje čvrstih tekstura u prehrambenim proizvodima.
Veganski prilagođen:Ovaj je proizvod pogodan za one koji slijede veganski dijeta jer je izveden iz citrusnog voća i ne sadrži nikakve sastojke iz dobivenosti životinja.
Bez glutena:Citrus pektinski prah je bez glutena, čineći ga pogodnim opcijom za pojedince sa osetljivosti na glutenu ili celijakiju.
Svestrana upotreba:Može se koristiti u širokom rasponu recepata, uključujući pečenu robu, desertima i konditorskim predmetima.
Prirodni izvor:Izvedeni iz pilinga citrusnog voća, ovaj prah je prirodni i održivi sastojak.
Besplatno konzervans:Ne sadrži konzervanse, čineći ga čistom i čistom sastojku za pripremu hrane.
Jednostavan za upotrebu:Citrus pektinski prah može se lako uključiti u recepte i jednostavan je za rad u kuhinji.
| High-metoksi citrusni pektin | |||
| Model | De ° | Karakteristike | Glavna površina primjene |
| Br-101 | 50-58% | HM-SLOW SET SAG: 150 ° ± 5 | Meka gume, džem |
| Br-102 | 58-62% | HM-Srednje Sat Sag: 150 ° ± 5 | Konditorski proizvodi, džem |
| Br-103 | 62-68% | HM-Rapid set Sag: 150 ° ± 5 | Različiti voćni sok i proizvodi za džem |
| Br-104 | 68-72% | HM-Ultra Rapid Set Sag: 150 ° ± 5 | Voćni sok, džem |
| Br-105 | 72-78% | HM-ultra brzi set Higu kapacitet | Fermentirani pića za mlijeko / jogurt |
| Agrumi sa niskim metoksima pektin | |||
| Model | De ° | Karakteristike | Glavna površina primjene |
| Br-201 | 25-30% | Visoka reaktivnost kalcijuma | Duboko zakupa šećera, zastoj za pečenje, pripreme za voće |
| Br-202 | 30-35% | Srednja reaktivnost kalcijuma | Jak sa niskim šećerom, pripreme za voće, jogurt |
| Br-203 | 35-40% | Reaktivnost niske kalcijuma | Glazing pektin, nisko od šećerne zastoj, pripreme za voće |
| Citrus pektin ljekoviti | |||
| Br-301 | Ljekoviti pektin, mali molekuli pektin | Lijekovi, zdravstveni proizvodi | |
Jam i žele:Citrus pektinski prah obično se koristi kao sredstvo za geliranje u proizvodnji džemova i žele, pomažući u postizanju željene konzistencije.
Pečena roba:Može se dodati u pečenu robu poput kolača, muffina i hljeba za poboljšanje teksture i zadržavanja vlage.
Konditorski proizvodi:Citrus pektinski prah koristi se u proizvodnji gumenih bombona i voćnih grickalica za pružanje željene teksture žvakaće.
Umaci i preljev:Koristi se kao sredstvo za zgušnjavanje u umaku i preljev, doprinosi glatkom i dosljednom teksturu.
Mliječni proizvodi:Ovaj puder se može ugraditi u proizvode na baze mlijeka poput jogurta i sladoleda za poboljšanje stabilnosti i teksture.
Naši proizvodi se proizvode koristeći stroge mjere kontrole kvaliteta i pridržavaju se visokih standarda proizvodnih procesa. Prednostmo prioritet sigurnosti i kvaliteti našeg proizvoda, osiguravajući da ispunjava regulatorne zahtjeve i industrijske certifikate. Ova posvećenost kvaliteti ima za cilj da uspostavi povjerenje i povjerenje u pouzdanost našeg proizvoda. Opći proces proizvodnje je sljedeći:
Skladištenje:Držite se u hladnom, suvom i čistom mjestu, zaštitite od vlage i izravne svjetlosti.
GUELK paket:20~25kg / bubanj.
Vrijeme vođenja:7 dana nakon narudžbe.
Rok trajanja:2 godine.
Napomena:Mogu se postići prilagođene specifikacije.
Izraziti
Ispod 100kg, 3-5 dana
Usluga vrata do vrata lako pokupiti robu
Po moru
Preko 300kg, oko 30 dana
Potrebna luka Port Service Stručni broker
Vazduhom
100kg-1000kg, 5-7 dana
Zračna luka do aerodroma Servis Profesionalni broker
Bioway dobit certifikate poput USDA i EU organskih potvrda, BRC certifikati, ISO certifikati, halal certifikati i Kosher certifikati.
