Ekstrakt nevena žuti pigment
Pigment ekstrakta nevena je prirodna boja za hranu ekstrahovana iz latica cvetova francuskog nevena (Tagetes erecta L.). Proces ekstrakcije pigmenta ekstrakta nevena uključuje drobljenje latica cvijeća, a zatim korištenje otapala za ekstrakciju spojeva boje. Ekstrakt se zatim filtrira, koncentrira i suši kako bi se dobio oblik praha koji se može koristiti kao boja za hranu. Glavna karakteristika pigmenta ekstrakta nevena je njegova jarka žuto-narandžasta boja, što ga čini idealnom prirodnom bojom za hranu za različite prehrambene proizvode. Ima visoku stabilnost i može izdržati toplinu, svjetlost i pH promjene, što ga čini pogodnom opcijom za upotrebu u širokom rasponu primjena u hrani, uključujući pića, konditorske proizvode, mliječne proizvode, pekare i mesne proizvode. Pigment ekstrakta nevena je također poznat po svojim zdravstvenim prednostima zbog sadržaja karotenoida, uglavnom luteina i zeaksantina. Poznato je da ovi karotenoidi posjeduju antioksidativna svojstva koja su korisna za zdravlje očiju i mogu smanjiti rizik od makularne degeneracije povezane sa starenjem.
| Proizvod | Ekstrakt nevena u prahu |
| Part used | Flower |
| Mjesto porijekla | Kina |
| Test Item | Specifikacije | Test Method |
| karakter | Narandžasti fini prah | Vidljivo |
| Miris | Karakteristika originalnog bobica | Orgulje |
| Nečistoća | Nema vidljivih nečistoća | Vidljivo |
| Vlaga | ≤5% | GB 5009.3-2016 (I) |
| Ash | ≤5% | GB 5009.4-2016 (I) |
| Total Heavy Metals | ≤10ppm | GB/T 5009.12-2013 |
| Olovo | ≤2ppm | GB/T 5009.12-2017 |
| Arsen | ≤2ppm | GB/T 5009.11-2014 |
| Merkur | ≤1ppm | GB/T 5009.17-2014 |
| Kadmijum | ≤1ppm | GB/T 5009.15-2014 |
| Ukupan broj ploča | ≤1000CFU/g | GB 4789.2-2016 (I) |
| Kvasac i plijesni | ≤100CFU/g | GB 4789.15-2016(I) |
| E. Coli | Negativno | GB 4789.38-2012 (II) |
| Skladištenje | Čuvati u dobro zatvorenoj posudi, daleko od vlage | |
| Alergen | Besplatno | |
| Paket | Specifikacija: 25 kg / vreća Unutrašnje pakovanje: dve PE plastične kese za hranu Spoljno pakovanje: papir-bubnjevi | |
| Rok trajanja | 2 godine | |
| Referenca | (EZ) br. 396/2005 (EZ) br. 1441 2007 (EZ) br. 1881/2006 (EZ) br. 396/2005 Kodeks prehrambenih hemikalija (FCC8) (EC) br. 834/2007 (NOP) 7CFR, dio 205 | |
| Pripremila: gđa Ma | Odobrio: g. Cheng | |
Žuti pigment ekstrakta nevena je prirodna i visokokvalitetna boja za hranu koja nudi nekoliko prodajnih karakteristika, kao što su:
1. Prirodni: žuti pigment ekstrakta nevena se dobija iz latica cvijeta nevena. To je prirodna alternativa sintetičkim bojama, što ga čini sigurnijom i zdravijom opcijom za proizvođače hrane.
2. Stabilan: žuti pigment ekstrakta nevena je stabilan u različitim uslovima obrade, uključujući toplotu, svetlost, pH i oksidaciju. Ova stabilnost osigurava da boja ostaje netaknuta tokom cijelog vijeka trajanja proizvoda.
3. Visok intenzitet boje: žuti pigment ekstrakta nevena nudi visok intenzitet boje, omogućavajući proizvođačima hrane da koriste manje količine pigmenta kako bi postigli željenu boju. Ova efikasnost može pomoći u smanjenju troškova dok se i dalje ispunjavaju željene specifikacije boja.
4. Zdravstvene prednosti: žuti pigment ekstrakta nevena sadrži lutein i zeaksantin, koji su moćni antioksidansi koji mogu pomoći u promicanju zdravlja očiju. Ove zdravstvene prednosti dodaju dodatnu prodajnu točku za proizvode koji koriste žuti pigment ekstrakta nevena.
5. Usklađenost sa propisima: žuti pigment ekstrakta nevena odobren je od strane regulatornih tijela kao što su Američka uprava za hranu i lijekove (FDA) i Europska agencija za sigurnost hrane (EFSA) za upotrebu u primjeni u hrani.
6. Svestran: žuti pigment ekstrakta nevena može se koristiti u širokom spektru primjena u hrani, uključujući pića, konditorske proizvode, mliječne proizvode, pekare, mesne proizvode i hranu za kućne ljubimce. Ova svestranost povećava tržišni potencijal za proizvode koji koriste žuti pigment ekstrakta nevena.
Žuti pigment ekstrakta nevena ima široku primjenu u prehrambenoj industriji. Evo nekih od aplikacija proizvoda:
1. Pića: žuti pigment ekstrakta nevena može se koristiti u formulaciji različitih napitaka kao što su gazirana pića, energetska pića, voćni sokovi i sportski napici kako bi im dali privlačnu žuto-narandžastu boju.
2. Konditorski proizvodi: žuti pigment ekstrakta nevena je popularan izbor u konditorskoj industriji zbog svoje jarko žute boje. Može se koristiti u proizvodnji bombona, čokolada i drugih slastica.
3. Mliječni proizvodi: žuti pigment ekstrakta nevena može se koristiti u formulaciji mliječnih proizvoda kao što su sir, jogurt i sladoled kako bi im dali atraktivnu žutu boju.
4. Pekarski proizvodi: žuti pigment ekstrakta nevena se također koristi u pekarskoj industriji za bojenje kruha, kolača i drugih pekarskih proizvoda.
5. Mesni proizvodi: žuti pigment ekstrakta nevena je alternativa sintetičkim bojama koje se koriste u mesnoj industriji. Obično se koristi u kobasicama i drugim mesnim proizvodima kako bi im dao privlačnu žutu boju.
6. Hrana za kućne ljubimce: žuti pigment ekstrakta nevena također se može koristiti u formulaciji hrane za kućne ljubimce kako bi se dobila atraktivna boja.
Žuti pigment ekstrakta nevena proizvodi se iz latica cvijeta nevena (Tagetes erecta). Proces proizvodnje obično uključuje sljedeće korake:
1. Berba: Cvjetovi nevena se beru ručno ili mehaničkim metodama. Cvjetovi se obično sakupljaju u ranim jutarnjim ili kasnim večernjim satima kada je sadržaj luteina i zeaksantina najveći.
2. Sušenje: Ubrani cvjetovi se suše kako bi se smanjio sadržaj vlage na 10-12%. Mogu se koristiti različite metode sušenja, kao što su sušenje na suncu, sušenje na zraku ili sušenje u pećnici.
3. Ekstrakcija: Osušeni cvjetovi se zatim melju u prah, a pigment se ekstrahira pomoću rastvarača kao što je etanol ili heksan. Ekstrakt se zatim filtrira da bi se uklonile nečistoće i koncentriše isparavanjem.
4. Prečišćavanje: Sirovi ekstrakt se zatim pročišćava tehnikama kao što su hromatografija ili membranska filtracija kako bi se odvojio željeni pigment (lutein i zeaksantin) od drugih jedinjenja.
5. Sušenje raspršivanjem: Pročišćeni ekstrakt se zatim suši raspršivanjem kako bi se dobio prah koji sadrži visok nivo luteina i zeaksantina.
Dobijeni prah žutog pigmenta ekstrakta nevena se zatim može dodati kao sastojak prehrambenim proizvodima kako bi se pružila boja, okus i potencijalne zdravstvene prednosti. Kvaliteta pigmentnog praha je važna kako bi se osigurala konzistentna boja, okus i sadržaj hranjivih tvari u više serija.
Čuvanje: Čuvati na hladnom, suvom i čistom mestu, zaštititi od vlage i direktne svetlosti.
Rasuti paket: 25 kg/bubanj.
Vrijeme isporuke: 7 dana nakon vaše narudžbe.
Rok trajanja: 2 godine.
Napomena: Mogu se postići i prilagođene specifikacije.
Express
Ispod 100 kg, 3-5 dana
Usluga od vrata do vrata jednostavno preuzimanje robe
By Sea
Preko 300 kg, oko 30 dana
Potreban je profesionalni broker za odobrenje od luke do luke
Zrakom
100kg-1000kg, 5-7 dana
Potreban je profesionalni broker za odobrenje od aerodroma do aerodroma
Žuti pigment ekstrakta nevena je certificiran ISO2200, HALAL, KOSHER i HACCP certifikatima.
Pigment odgovoran za jarko žutu boju u laticama nevena prvenstveno je zbog prisustva dva karotenoida, luteina i zeaksantina. Ovi karotenoidi su prirodni pigmenti koji su odgovorni za žutu i narandžastu boju mnogih vrsta voća i povrća. U laticama nevena lutein i zeaksantin su prisutni u visokim koncentracijama, dajući laticama karakterističnu jarko žutu boju. Ovi pigmenti ne samo da daju boju, već imaju i antioksidativna svojstva i korisni su za ljudsko zdravlje.
Pigmenti odgovorni za jarko narandžastu i žutu boju nevena nazivaju se karotenoidi. Neven sadrži nekoliko vrsta karotenoida, uključujući lutein, zeaksantin, likopen, beta-karoten i alfa-karoten. Lutein i zeaksantin su najzastupljeniji karotenoidi koji se nalaze u nevenu, a prvenstveno su odgovorni za žutu boju cvjetova. Ovi karotenoidi imaju antioksidativna svojstva i smatra se da imaju i druge zdravstvene prednosti, kao što su podrška zdravlju očiju i smanjenje rizika od određenih bolesti.
