Certificirani organski Matcha prah
Organski matcha prah je fino mljeveni prah napravljen od listova čaja uzgojenih u hladu, obično od biljke Camellia sinensis.Listovi se pažljivo uzgajaju i zasjenjuju od sunčeve svjetlosti kako bi poboljšali njihov okus i boju.Najkvalitetniji matcha prah cijenjen je zbog svoje jarke zelene boje, koja se postiže pažljivim uzgojem i tehnikama obrade.Specifične sorte biljaka čaja, metode uzgoja, regije uzgoja i oprema za preradu igraju ulogu u proizvodnji visokokvalitetnog matcha praha.Proces proizvodnje uključuje pažljivo pokrivanje biljaka čaja kako bi se blokirala sunčeva svjetlost, a zatim parenje i sušenje listova prije nego što se samelje u fini prah.Ovo rezultira živopisnom zelenom bojom i bogatim ukusom.Kontaktirajte nas za više informacija:grace@biowaycn.com.
| Ime proizvoda | Organski Matcha prah | Lot No. | 20210923 |
| Ispitni predmet | Specifikacija | Rezultat | Test Method |
| Izgled | Smaragdno zeleni prah | Potvrđeno | Visual |
| Aroma i ukus | Matcha čaj ima poseban miris i ukusan ukus | Potvrđeno | Visual |
| Totalni polifenoli | NLT 8,0% | 10 65% | UV |
| L-teanin | NLT 0,5% | 0,76% | HPLC |
| Kofein | NMT 3,5% | 1 5% | |
| Boja supe | Emerald Green | Potvrđeno | Visual |
| Veličina mreže | NLT80% do 80 mesh | Potvrđeno | Prosijavanje |
| Gubitak pri sušenju | NMT 6,0% | 4 3% | GB 5009.3-2016 |
| Ash | NMT 12,0% | 4 5% | GB 5009.4-2016 |
| Gustina pakovanja,g/L | Prirodna akumulacija: 250~400 | 370 | GB/T 18798.5-2013 |
| Ukupan broj ploča | NMT 10000 CFU/g | Potvrđeno | GB 4789.2-2016 |
| E.coli | NMT 10 MPN/g | Potvrđeno | GB 4789.3-2016 |
| Neto sadržaj, kg | 25±0,20 | Potvrđeno | JJF 1070-2005 |
| Pakovanje i skladištenje | 25 kg standardno, skladištiti dobro zatvoreno i zaštićeno od topline, svjetlosti i vlage. | ||
| Rok trajanja | Najmanje 18 mjeseci uz pravilno skladištenje | ||
1. Organski certifikat:Matcha prah se proizvodi od listova čaja uzgojenih i obrađenih bez sintetičkih pesticida, herbicida ili gnojiva, ispunjavajući organske standarde.
2. U hladu:Visokokvalitetni matcha prah se pravi od listova čaja koji su zasjenjeni od direktne sunčeve svjetlosti prije berbe, poboljšavajući okus i aromu, što rezultira živopisnom zelenom bojom.
3. Kamena zemlja:Matcha prah se proizvodi mljevenjem zasjenjenih listova čaja pomoću mlinova od granitnog kamena, stvarajući fini, glatki prah konzistentne teksture.
4. Živo zelena boja:Vrhunski organski matcha prah poznat je po svojoj svijetlo zelenoj boji, koja odražava visok kvalitet i bogat sadržaj hranjivih tvari zahvaljujući tehnikama sjenčanja i uzgoja.
5. Profil bogatog ukusa:Organski matcha prah nudi složen, umami bogat okus s biljnim, slatkim i blago gorkim notama pod utjecajem sorte čajevca i metoda obrade.
6. Raznovrsna upotreba:Matcha prah je pogodan za razne kulinarske primjene, uključujući tradicionalni čaj, smoothie, latte, peciva i slana jela.
7. Bogata nutrijentima:Organski matcha prah je bogat hranjivim tvarima, sadrži antioksidanse, vitamine i minerale zbog konzumiranja cijelih listova čaja u prahu.
1. Visok sadržaj antioksidansa:Organski matcha prah je bogat antioksidansima, posebno katehinima, koji su povezani sa smanjenim rizikom od kroničnih bolesti i zaštitom stanica od slobodnih radikala.
2. Povećana smirenost i budnost:Matcha sadrži L-teanin, aminokiselinu koja potiče opuštanje i budnost, potencijalno poboljšava koncentraciju i smanjuje stres.
3. Poboljšana funkcija mozga:Kombinacija L-teanina i kofeina u matchi može podržati kognitivne funkcije, pamćenje i pažnju.
4. Pojačani metabolizam:Neke studije sugeriraju da spojevi matcha praha, posebno katehini, mogu pomoći u povećanju metabolizma i promovirati oksidaciju masti, potencijalno pomoći u kontroli težine.
5. Detoksikacija:Sadržaj hlorofila Matcha može podržati prirodne procese detoksikacije u tijelu i pomoći u uklanjanju štetnih tvari.
6. Zdravlje srca:Antioksidansi u matchi, posebno katehini, mogu pomoći u snižavanju nivoa holesterola i smanjenju rizika od srčanih bolesti.
7. Poboljšana imunološka funkcija:Katehini u matcha prahu imaju antimikrobna svojstva, potencijalno podržavajući imuni sistem.
Organski matcha prah ima različite namjene zbog svoje živahne boje, jedinstvenog okusa i sastava bogatog hranjivim tvarima.Obično se koristi za:
1. Matcha čaj:Mućenjem praha sa vrelom vodom dobija se penasti, živahni zeleni čaj sa bogatim ukusom umami.
2. Lattes i pića:Koristi se za pravljenje matcha lattea, smutija i drugih napitaka, dodajući živu boju i poseban ukus.
3. Pečenje:Dodavanje boje, okusa i nutritivnih prednosti kolačima, kolačićima, mafinima i kolačima, kao i glazurama, glazurama i nadjevima.
4. Deserti:Poboljšanje vizuelne privlačnosti i ukusa deserta kao što su sladoled, pudingi, mousse i tartufi.
5. Kulinarska jela:Koristi se u slanim aplikacijama kao što su marinade, umaci, prelivi i kao začin za rezance, pirinač i slane grickalice.
6. Smoothie Bowls:Dodavanje jarke boje i nutritivnih prednosti kao preljev ili uključeno u bazu smoothieja.
7. Ljepota i njega kože:Uključuje matcha prah zbog njegovih antioksidativnih svojstava u maske za lice, pilinge i formulacije za njegu kože.
Pakovanje i servis
Pakovanje
* Vrijeme isporuke: oko 3-5 radnih dana nakon uplate.
* Pakovanje: U fiber bubnjevima sa dve plastične kese unutra.
* Neto težina: 25 kg/bubanj, bruto težina: 28 kg/bubanj
* Veličina i zapremina bubnja: ID42cm × H52cm, 0,08 m³/ Bubanj
* Čuvanje: Čuvati na suvom i hladnom mestu, dalje od jakog svetla i toplote.
* Rok trajanja: dvije godine kada se pravilno skladišti.
Dostava
* DHL Express, FEDEX i EMS za količine manje od 50 kg, obično se nazivaju DDU usluga.
* Morski transport za količine preko 500 kg;a zračni transport je dostupan za 50 kg iznad.
* Za proizvode visoke vrijednosti, odaberite zračnu dostavu i DHL express radi sigurnosti.
* Molimo potvrdite da li možete izvršiti carinjenje kada roba stigne na vašu carinu prije nego što naručite.Za kupce iz Meksika, Turske, Italije, Rumunije, Rusije i drugih udaljenih područja.
Načini plaćanja i isporuke
Express
Ispod 100 kg, 3-5 dana
Usluga od vrata do vrata jednostavno preuzimanje robe
By Sea
Preko 300 kg, oko 30 dana
Potreban je profesionalni broker za odobrenje od luke do luke
Zrakom
100kg-1000kg, 5-7 dana
Potreban je profesionalni broker za odobrenje od aerodroma do aerodroma
Detalji proizvodnje (dijagram toka)
1. Izvori i žetva
2. Ekstrakcija
3. Koncentracija i pročišćavanje
4. Sušenje
5. Standardizacija
6. Kontrola kvaliteta
7. Pakovanje 8. Distribucija
Certifikat
It je certificiran ISO, HALAL i KOSHER certifikatima.
FAQ (često postavljana pitanja)
P: Kako znate da li je matcha organski?
O: Da biste utvrdili je li matcha organska, možete potražiti sljedeće indikatore:
Organski certifikat: Provjerite je li matcha prah certificiran kao organski od strane renomiranog tijela za sertifikaciju.Potražite logotipe ili etikete organskih certifikata na ambalaži, kao što su USDA Organic, EU Organic ili druge relevantne organske certifikacijske oznake.
Lista sastojaka: Pregledajte listu sastojaka na pakovanju.Organski matcha prah treba eksplicitno navesti „organski matcha” ili „organski zeleni čaj” kao primarni sastojak.Dodatno, treba navesti odsustvo sintetičkih pesticida, herbicida ili đubriva.
Porijeklo i izvor: Razmotrite porijeklo i izvor matcha praha.Organska matcha se obično dobiva sa farmi čaja koje se pridržavaju praksi organske poljoprivrede, kao što je izbjegavanje sintetičkih kemikalija i pesticida.
Transparentnost i dokumentacija: Renomirani dobavljači i proizvođači organskog matcha praha trebali bi biti u mogućnosti da obezbijede dokumentaciju i transparentnost u vezi sa njihovim organskim certifikatima, praksama nabavke i usklađenosti sa ekološkim standardima.
Verifikacija treće strane: Potražite matcha prah koji su verificirale organizacije treće strane ili revizori specijalizirani za organsku certifikaciju.Ovo može pružiti dodatnu sigurnost organskog statusa proizvoda.
Uzimajući u obzir ove faktore i provođenjem temeljnog istraživanja, možete donijeti informiranu odluku kada utvrđujete je li matcha prah organski.
P: Da li je bezbedno piti matcha prah svaki dan?
O: Konzumiranje matcha praha u umjerenim količinama općenito se smatra sigurnim za većinu ljudi.Međutim, važno je imati na umu potencijalna razmatranja kada konzumirate matcha na dnevnoj bazi:
Sadržaj kofeina: Matcha sadrži kofein, koji može različito uticati na pojedince.Pretjeran unos kofeina može dovesti do nuspojava kao što su anksioznost, nesanica ili probavni problemi.Neophodno je pratiti ukupnu potrošnju kofeina iz svih izvora ako planirate svakodnevno piti matchu.
Nivo L-teanina: Dok L-teanin u matchi može promovirati opuštanje i fokusiranje, pretjerana konzumacija možda nije pogodna za sve.Preporučljivo je da budete svjesni svog individualnog odgovora na L-teanin i prema tome prilagodite svoj unos.
Kvalitet i čistoća: Uvjerite se da je matcha prah koji konzumirate visokog kvaliteta i bez zagađivača.Odaberite renomirane izvore kako biste smanjili rizik od konzumiranja nekvalitetnih ili krivotvorenih proizvoda.
Lična osjetljivost: Pojedinci sa specifičnim zdravstvenim stanjima, osjetljivošću na kofein ili drugim pitanjima u vezi sa ishranom trebali bi se konsultovati sa zdravstvenim radnikom prije nego što uključe matchu u svoju dnevnu rutinu.
Uravnotežena dijeta: Matcha bi trebao biti dio uravnotežene i raznovrsne prehrane.Pretjerano oslanjanje na bilo koju pojedinu hranu ili piće može dovesti do neravnoteže u unosu nutrijenata.
Kao i kod svake promjene u ishrani, preporučljivo je osluškivati svoje tijelo, pratiti svoj odgovor na konzumaciju matche i potražiti savjet zdravstvenog radnika ako imate bilo kakvih zabrinutosti ili osnovnih zdravstvenih stanja.
P: Koja sorta matche je najzdravija?
O: Zdravstvene prednosti matche prvenstveno proizlaze iz njenog sadržaja hranljivih sastojaka, posebno visokog nivoa antioksidanata, aminokiselina i drugih korisnih jedinjenja.Kada razmatrate najzdraviju sortu matche, važno je razumjeti različite sorte i njihove karakteristike:
Ceremonial Grade: Ovo je najkvalitetnija matcha, poznata po svojoj živopisnoj zelenoj boji, glatkoj teksturi i složenom profilu okusa.Matcha ceremonijalnog kvaliteta se obično koristi u tradicionalnim čajnim ceremonijama i cijenjena je zbog svog bogatog sadržaja hranjivih tvari i uravnoteženog okusa.Često se smatra najzdravijom sortom zbog svog vrhunskog kvaliteta i pažljivog uzgoja.
Vrhunski razred: Nešto nižeg kvaliteta u odnosu na ceremonijalnu, vrhunska matcha i dalje nudi visoku koncentraciju hranjivih tvari i jarku zelenu boju.Pogodan je za svakodnevnu konzumaciju i često se koristi za pravljenje matcha lattea, smoothieja i kulinarskih kreacija.
Kulinarska ocjena: Ova vrsta je pogodnija za kulinarske primjene, kao što su pečenje, kuhanje i miješanje u recepte.Iako matcha u kulinarstvu može imati malo više trpki okus i manje živu boju u odnosu na ceremonijalne i premium sorte, ona i dalje zadržava korisne hranjive tvari i može biti dio zdrave prehrane.
Što se tiče zdravstvenih prednosti, sve vrste matche mogu ponuditi vrijedne hranjive tvari i antioksidanse.Najzdravija ocjena za pojedinca ovisi o njegovim specifičnim preferencijama, namjeni i budžetu.Važno je odabrati matcha iz renomiranih izvora i uzeti u obzir faktore kao što su ukus, boja i predviđena primjena prilikom odabira najprikladnijeg razreda za vaše potrebe.
P: Za šta se koristi organski Matcha prah?
O: Organski matcha prah se koristi za razne kulinarske, napitke i wellness aplikacije zbog svoje živahne boje, jedinstvenog profila okusa i sastava bogatog hranjivim tvarima.Neke uobičajene upotrebe organskog matcha praha uključuju:
Matcha čaj: Tradicionalna i najpoznatija upotreba matcha praha je u pripremi matcha čaja.Prašak se razmuti vrućom vodom kako bi se dobio pjenasti, živahni zeleni čaj bogatog, umami okusa.
Latte i pića: Matcha prah se često koristi za pravljenje matcha lattea, smoothieja i drugih napitaka.Njegova živahna boja i izrazit okus čine ga popularnim sastojkom u raznim receptima za piće.
Pečenje: Matcha prah se koristi u pečenju za dodavanje boje, okusa i nutritivnih prednosti širokom spektru recepata, uključujući kolače, kolačiće, muffine i peciva.Takođe se može ugraditi u glazuru, glazure i punjenja.
Deserti: Organski matcha prah se obično koristi u pripremi deserta kao što su sladoled, pudingi, mousse i tartufi.Njegov jedinstveni okus i boja mogu poboljšati vizualnu privlačnost i okus slatkih poslastica.
Kulinarska jela: Matcha prah se može koristiti u slanim kulinarskim aplikacijama, uključujući marinade, umake, dresinge i kao začin za jela kao što su rezanci, pirinač i slani grickalice.
Posude za smoothie: Matcha prah se često dodaje u zdjele za smoothie zbog svoje živahne boje i nutritivnih prednosti.Može se koristiti kao preljev ili ugraditi u bazu smoothieja za dodatni okus i boju.
Ljepota i njega kože: Neki proizvodi za ljepotu i njegu kože sadrže matcha prah zbog svojih antioksidativnih svojstava.Može se naći u maskama za lice, pilingima i drugim formulacijama za njegu kože.
Sve u svemu, organski matcha prah nudi svestranost i slatkih i slanih recepata, što ga čini popularnim sastojkom u širokom spektru kulinarskih i wellness aplikacija.
P: Zašto je matcha tako skupa?
O: Matcha je relativno skup u poređenju sa drugim vrstama čaja zbog nekoliko faktora:
Radno intenzivna proizvodnja: Matcha se proizvodi kroz radno intenzivan proces koji uključuje zasjenjenje biljaka čaja, ručno branje listova i mljevenje u fini prah.Ovaj pedantan proces zahtijeva kvalifikovanu radnu snagu i vrijeme, što doprinosi većoj cijeni.
Uzgoj u hladu: Visokokvalitetna matcha se pravi od listova čaja koji su zasjenjeni od direktne sunčeve svjetlosti nekoliko sedmica prije berbe.Ovaj proces sjenčanja poboljšava okus, aromu i sadržaj hranjivih tvari u lišću, ali i povećava troškove proizvodnje.
Kontrola kvaliteta: Proizvodnja vrhunske matche uključuje stroge mjere kontrole kvalitete kako bi se osiguralo da se koriste samo najfiniji listovi.Ova pažnja na kvalitet i dosljednost doprinosi višoj cijeni matche.
Ograničena dostupnost: Matcha se često proizvodi u određenim regijama, a ponuda visokokvalitetnih matcha može biti ograničena.Ograničena dostupnost, u kombinaciji s velikom potražnjom, može povećati cijenu matche.
Gustoća nutrijenata: Matcha je poznata po visokoj koncentraciji antioksidansa, aminokiselina i drugih korisnih spojeva.Njegova gustina nutrijenata i potencijalne zdravstvene koristi doprinose njegovoj uočenoj vrijednosti i višoj cijeni.
Ceremonial Grade: Najkvalitetnija matcha, poznata kao ceremonijalna, posebno je skupa zbog svog superiornog okusa, živahne boje i uravnoteženog profila okusa.Ova sorta se često koristi u tradicionalnim čajnim ceremonijama i ima odgovarajuću cijenu.
Sve u svemu, kombinacija radno intenzivne proizvodnje, kontrole kvaliteta, ograničene dostupnosti i gustine nutrijenata doprinosi relativno većoj ceni matche u poređenju sa drugim vrstama čaja.
P: Da li je bolja svijetla ili tamna matcha?
O: Boja matche, bilo svijetla ili tamna, ne znači nužno njen kvalitet ili prikladnost.Umjesto toga, na boju matche mogu utjecati različiti faktori kao što su sorta biljke čaja, uvjeti uzgoja, metode obrade i namjeravana upotreba.Evo općeg razumijevanja svijetle i tamne matche:
Light Matcha: Svjetlije nijanse matcha često se povezuju s delikatnijim profilom okusa i nešto slađim okusom.Lakša matcha može biti poželjna za tradicionalne čajne ceremonije ili za one koji uživaju u blažem, glatkijem okusu.
Tamna Matcha: Tamnije nijanse matche mogu imati robusniji, zemljani okus s dozom gorčine.Tamnija matcha se može preferirati za kulinarske primjene, poput pečenja ili kuvanja, gdje jači okus može upotpuniti ostale sastojke.
Konačno, izbor između svijetle i tamne matche ovisi o ličnim preferencijama i namjeni.Prilikom odabira matche, važno je uzeti u obzir faktore kao što su kvaliteta, profil okusa i specifična primjena, umjesto da se fokusirate samo na boju.Osim toga, kvalitet, svježina i cjelokupni ukus matche treba da budu primarni faktori kada se odlučuje koja vrsta matche bolje odgovara vašim potrebama.
