Čisti koncentrat soka od višnjeg trešnje
Čisti koncentrat soka od višnjeg trešnjeje visoko koncentrirani oblik višnjeg soka od tamnih ili kiselih trešanja. Kišer su poznate po karakterističnom ukusu tartica i dubokoj crvenoj boji. Sok se izvlači iz trešanja, a zatim se voda uklanja kroz proces isparavanja.
Zadržava se većina hranjivih sastojaka i zdravstvenih pogodnosti koje su pronađene u svježim trešnjama. To je bogat izvor antioksidansa, uključujući antocijanine, koji su povezani sa raznim zdravstvenim pogodnostima kao što su smanjenje upale, poboljšavajući san i promoviranje zdravlja srca. Sadrži i vitamine, minerale i dijetalne vlakne.
Može se koristiti kao aromatiziranje ili sastojak u različitim proizvodima za hranu i pića. Može se dodati u smoothie, sokove, koktele, jogurt, umake, deserte i još mnogo toga. Nudi zgodan i koncentriran oblik višnjeg soka, omogućavajući lako skladištenje i produženi rok trajanja.
Važno je napomenuti da je koncentrat tamnog kontrakcije soka od trešanja, kao i drugi koncentrati voća, visoko koncentriran i treba ga koristiti umjereno. Često se razblažena vodom ili drugim tekućinama prije nego što konzumirate da biste postigli željeni ukus i dosljednost.
Proizvod: koncentrat soka od trešnje, tamne slatko
Izjava sastojke: koncentrat soka od trešnje
Skus: puni aromatizirani i tipični za fino kvalitetan koncentrat sa sokom od trešnje. Bez gorđenih, fermentiranih, karameliziranih ili drugih nepoželjnih ukusa.
Brix (direktno na 20 ° C): 68 +/- 1
Brix ispravljen: 67.2 - 69.8
Kiselost: 2,6 +/- 1.6 kao limuc
PH: 3,5 - 4,19
Specifična gravitacija: 1.33254 - 1.34871
Koncentracija na jednoj snazi: 20 Brix
Rekonstitucija: 1 dio Tamno slatko koncentrat soka od trešnje 68 Brix plus 3.2 dijelova vode
Težina po galonu: 11.157 lbs. po galonu
Pakovanje: čelični bubnjevi, polietilenski kapice
Optimalno skladištenje: manje od 0 stepeni Fahrenheit
Preporučeni rok trajanja (dani) *:
Smrznuto (0 ° F): 1095
Hladnjača (38 ° F): 30
Komentari: Proizvod može kristalizirati pod rashladnim i smrznutim uvjetima. Agitaciju dok grijanje će natražiti kristale u otopinu.
Mikrobiološki
Kvasac: <100
Kalup: <100
Ukupna tanjir: <1000
Alergeni: Nema
Tamni koncentrat soka od trešnje nudi bogatstvo funkcija proizvoda koje ga čine svestranim i vrijednim dodatkom vaše ostave:
Koncentrirani obrazac:Tamni koncentrat soka od trešnje izrađen je uklanjanjem vode iz soka, što rezultira visoko koncentriranim oblikom. To olakšava pohranjivanje i proširenje svog roka života.
Bogat antioksidansima:Tamni koncentrat soka od trešnje sadrži visoku količinu antioksidansa, posebno antocijaninga. Ovi antioksidanti su povezani sa različitim zdravstvenim pogodnostima, uključujući smanjenje upale i promoviranje zdravlja srca.
Hranjivo pakovanje:Tamni koncentrat soka od trešnje bogat je izvor vitamina, minerala i dijetalnih vlakana. Pruža osnovne hranjive tvari poput vitamina C, kalijuma i mangana.
Duboko, ukusnik:Napravljeno od višnje, koncentrat tamnog trešnje nudi izrazito tart i odvažan ukus. Dodaje dubinu i složenost na razne recepte i može se koristiti kao aromatiziranje.
Svestrana upotreba:Tamni koncentrat soka od trešnje može se koristiti u raznim receptima za hranu i piće. Može se ugraditi u smoothie, sokove, koktele, umake, preljeve, deserte i još mnogo toga, dodajući praknju okusa trešnje.
Pogodno i jednostavno za upotrebu:Tamni koncentrat soka od trešnje dolazi u koncentriranom obliku koji se može lako razrijediti vodom ili drugim tečnostima kako bi se postigao željeni ukus i dosljednost. To je prikladna opcija za dodavanje okusa trešnje na vaše recepte.
Zdravstvene pogodnosti:Konzumiranje koncentrata tamnog soka od trešnje povezano je s potencijalnim zdravstvenim pogodnostima, poput poboljšanja kvalitete sna i smanjenje bolnosti mišića nakon vježbanja.
Prirodno i zdravo:Tamni koncentrat soka od trešnje izrađen je od prirodnih i zdravih sastojaka, bez umjetnih aditiva ili konzervansa. Nudi hranljiviju alternativu umjetnim aromima voća.
Sveukupno, tamno koncentrat soka od trešnje je svestran i hranljiv proizvod koji dodaje praknju ukusa i potencijalnih zdravstvenih koristi u vaše kulinarske kreacije.
Tamni koncentrat soka od trešnje nudi nekoliko potencijalnih zdravstvenih pogodnosti:
Protuupalna svojstva:Tamne trešnje, uključujući njihov koncentrat soka, sadrže moćne antioksidante nazvane antocijanine. Pokazalo se da su ovi spojevi imaju protuupalne efekte, pomažući u smanjenju upale u tijelu. To može biti korisno za uvjete kao što su artritis, giht i bolnost mišića.
Zajedno olakšanje bolova u zglobovima:Protuupalna svojstva koncentrata tamnog višnjeg soka mogu također pomoći u ublažavanju bolova u zajednici i ukočenosti. Neke su studije sugerisale da sok od trešnje mogu smanjiti simptome osteoartritisa i poboljšati zajedničku funkciju.
Poboljšanje kvaliteta spavanja:Tamna koncentrata soka od trešnje prirodni je izvor melatonina, hormona koji regulira ciklus budnosti spavanja. Konzumiranje soka od trešnje, posebno prije spavanja, može pomoći promociji boljeg kvaliteta spavanja.
Zdravlje srca:Antioksidanti koji se nalaze u koncentratu tamnog kontrastatora od višnje, posebno antocijanini, bili su povezani sa kardiovaskularnim prednostima. Oni mogu pomoći u smanjenju rizika od srčanih bolesti poboljšanjem nivoa holesterola, smanjujući krvni pritisak i jačanje cjelokupnog zdravlja srca.
Oporavak vežbanja:Protuupalna svojstva koncentrata tamnog višnjeg soka može biti korisna za sportaše i one koji se bave intenzivnim fizičkim aktivnostima. Pijući sok od trešnje prije i nakon vježbanja može pomoći u smanjenju oštećenja mišića, upale i bolove, što dovodi do bržeg oporavka.
Antioksidantna podrška:Tamni koncentrat soka od trešnje bogat je antioksidansima, koji pomažu u zaštiti tijela od oštećenja uzrokovanih slobodnim radikalima. Antioksidanti igraju ulogu u održavanju ukupnog zdravlja i mogu pomoći u smanjenju rizika od hroničnih bolesti, uključujući određene vrste raka.
Važno je napomenuti da iako postoje naučni dokazi koji podržavaju ove potencijalne koristi, potrebno je više istraživanja kako bi se u potpunosti shvatilo utjecaj koncentrata tamnog trešnje koncentrata koncentrata na specifične zdravstvene uvjete. Uvijek je najbolje savjetovati se sa zdravstvenim radnikom prije nego što napravite značajne promjene u vašoj prehrani ili načinu života.
Tamni koncentrat soka od trešnje može se koristiti u raznim poljima za aplikaciju, uključujući:
Pića:Tamni koncentrat od višnjeg soka može se razrijediti vodom ili drugim tečnostima kako bi se stvorila osvježavajuća trešnja pića. Može se koristiti za izradu limunade sa okusom trešnje, ledenih čajeva, moksata i koktela. Tart i tangy okus tamnih trešanja čini odličan dodatak bilo kojem piću.
Pečenje i deserti:Tamni koncentrat od višnjeg soka može se koristiti u pečenju kako bi se dodao prirodni okus trešnje kolačima, muffinima, kolačićima i pita. Može se koristiti i za izradu glazura, punjenja, punjenja trešnje i preliva za deserte poput čizki, tarts i sladoleda.
Umaci i preljev:Tamni koncentrat soka od trešanja može se koristiti kao baza za izradu sojnih umaka i preljeva. Dodaje dodir slatkoće i podmazine na posuđe poput roštilja, marinade, vinaigrettes i voćne salse.
Smoothies i jogurt:Tamni koncentrat soka od trešnje može se dodati u suothie ili pomiješati s jogurtom da bi stvorio hranljivu i ukusnu užinu. Dobro se pari s drugim voćem, poput bobica, banana i citrusnog voća, stvarajući ukusnu i antioksidantu bogatiju mješavinu.
Kulinarske aplikacije:Tamni koncentrat soka od trešnje može se koristiti u slano posuđe kao poboljšanje okusa. Može se dodati u mesne marinade, zastaklje i smanjenje da dodaju suptilnu voćnu notu i produbite ukuse.
Farmaceutski proizvodi i suplementi:Tamni koncentrat soka od trešnje ponekad se koristi kao sastojak farmaceutskih proizvoda i dodataka prehrani zbog potencijalnih zdravstvenih koristi. Može se naći u kapsulama, ekstraktima ili u kombinaciji s drugim sastojcima za određene zdravstvene potrebe.
Bojanje prirodne hrane:Tamni koncentrat soka od trešnje može se koristiti kao prirodni agent za bojanje hrane za prebacivanje crvene ili ljubičaste nijanse u razne prehrambene proizvode, poput bombona, džemova, žele i pića.
Nutraceutici i funkcionalna hrana: Tamni koncentrat soka od trešnje može se koristiti u proizvodnji nulaceuticala i funkcionalne hrane, koje su proizvode koji imaju dodatne zdravstvene koristi izvan osnovne prehrane. Može se ugraditi u energetske trake, gumi i druge funkcionalne hrane za pružanje i ukusa i potencijalnih zdravstvenih koristi.
Ovo su samo nekoliko primjera svestrane primjene polja za koncentrat soka od tamnog trešanja. Njegov koncentrirani oblik, bogat okus i potencijalne zdravstvene koristi čine je vrijednim sastojkom u različitim industrijama.
Proizvodnja koncentrata tamnog višnjeg soka uključuje nekoliko koraka. Evo općeg obrisa procesa:
Berba: Tamne trešnje se ubraju kada su potpuno zreli i sadrže najveću koncentraciju soka. Važno je pažljivo rješavati trešnje za izbjegavanje modrica ili oštećenja.
Čišćenje i sortiranje: Trešnje se temeljno čiste i sortiraju kako bi uklonili nečistoće, lišće ili oštećene plodove.
Pitanje:Trešnje se zatim pljuskuju za uklanjanje sjemena. To se može izvršiti ručno ili koristiti specijalizirane mašine.
Drobljenje i maceracija:Pitane trešnje su srušene da razgrade voće i puštaju sok. To se može postići mehaničkim drobljenjem ili korištenjem enzima za pomoć u procesu ekstrakcije. Trešnje su tada dopuštene macerirati ili natopiti u vlastitom soku, poboljšavajući ekstrakciju okusa.
Pritiskom na:Nakon maceracije, zdrobljene trešnje su pritisnute da bi odvojili sok iz krutih tlaka. To se može učiniti korištenjem tradicionalnih hidrauličkih ili pneumatskih preše ili kroz modernije metode poput centrifugalne vađenja.
Filtriranje:Izvučeni sok od trešnje se filtrira kako bi uklonio preostale čvrste tvari, pulpe ili sjemenki. To osigurava gladak i čist koncentrat soka.
Koncentracija:Filtrirani sok od trešnje koncentriran je uklanjanjem značajnog dijela sadržaja vode. To se može učiniti putem metoda poput isparavanja ili obrnute osmoze, gdje se uklanja većina vode, ostavljajući iza koncentriranog soka.
Pasterizacija:Koncentrirani sok od trešnje pasterizirani su za ubijanje bilo koje bakterije ili mikroorganizme i produžiti svoj rok trajanja. Pasterizacija se obično vrši zagrijavanjem soka na određenu temperaturu za postavljeni period.
Hlađenje i ambalaža:Pasterizirani koncentrat od višnjeg soka hlađen je i zatim se pakuje u nepropusnim posudama poput boca, bubnjeva ili limenki za sačuvanje njenog ukusa i kvaliteta. Pravilno pakiranje pomaže u zaštiti koncentrata od oksidacije i kontaminacije.
Skladištenje i distribucija:Pakirani koncentrat od tamnog trešnje pohranjuje se u hladnom, suvom mjestu za održavanje svog roka života. Zatim se distribuira na trgovce ili proizvođače za upotrebu u raznim proizvodima za hranu i piće.
Važno je napomenuti da određene metode proizvodnje mogu varirati ovisno o proizvođaču i željenim karakteristikama konačnog proizvoda.
Izraziti
Ispod 100kg, 3-5 dana
Usluga vrata do vrata lako pokupiti robu
Po moru
Preko 300kg, oko 30 dana
Potrebna luka Port Service Stručni broker
Vazduhom
100kg-1000kg, 5-7 dana
Zračna luka do aerodroma Servis Profesionalni broker
Tamna koncentracija soka od trešnjecertificiran je ISO, Halal, Kosher i HACCP certifikatima.
Dok se koncentrat tamnog soka od trešnje nudi brojne zdravstvene koristi, ima i nekoliko potencijalnih nedostataka za razmatranje:
Visok prirodnim šećerima:Tamni koncentrat od višnjeg soka često je visok u prirodnim šećerima, što može biti zabrinutost za pojedince s dijabetesom ili onima koji gledaju njihov unos šećera.
Dodani šećeri:Neki komercijalno dostupni tamni koncentrati soka od trešnje mogu sadržavati dodatne šećere za poboljšanje okusa ili produžiti rok trajanja. Preveliki unos dodanih šećera može imati negativne efekte na ukupno zdravlje.
Sadržaj kalorija:Tamni koncentrat soka od trešnje je gust u kalorijama, a prekomjerna potrošnja može doprinijeti debljanju ili ometaju napore za mršavljenje.
Kisela priroda:Zbog prirodnih kiselina koje se pojavljuju koncentrat soka od trešnjeg kontra, može potencijalno doprinijeti kiselinom refluksu ili nelagodu u stomaku kod pojedinaca sa osjetljivim stomacima ili probavnim pitanjima.
Interakcije sa lekovima:Tamni koncentrat soka od trešanja može komunicirati s određenim lijekovima, posebno lijekovima za razrjeđivanje krvi poput Warfarina. Važno je savjetovati se sa zdravstvenim radnikom ako uzimate bilo kakve lijekove prije nego što konzumirate tamni sok od trešnje redovno koncentrirajte se.
Potencijalne alergijske reakcije:Iako rijetki, neki pojedinci mogu imati alergije ili osjetljivosti trećima. Važno je biti oprezan i prekinuti upotrebu ako se pojave bilo kakve štetne reakcije.
Kao i kod bilo koje hrane ili pića, važno je konzumirati koncentrat tamnog trešnjeg soka umjereno i razmotriti pojedinačne prehrambene potrebe i zdravstvene uvjete. Savjetovanje sa zdravstvenim radnikom može pružiti personalizirane savjete.
