Prirodni vanilin u prahu
Prirodni vanilin u prahu je prirodna aroma slatke i bogate arome vanile. Obično se koristi kao zamjena za čisti ekstrakt vanile u proizvodima hrane i pića. Postoje različiti izvori prirodnog vanilina, a dvije uobičajene vrste su vanilin ex ferulic acid natural i prirodni vanillin ex eugenol natural, što ga čini konkurentnijim na globalnom tržištu. Prvi je izveden iz ferulne kiseline, dok je drugi izveden iz eugenola. Ovi prirodni izvori daju jedinstvene karakteristike prahu vanilina, što ih čini pogodnim za različite primene i profile ukusa.Kontaktirajte nas za više informacija:grace@biowaycn.com.
1. Prirodni vanilin (bivši karanfilić)
| Analytical Quality | ||
| Izgled | Bijeli do blijedožuti kristalni prah | |
| Miris | Podseća na mahunu vanile | |
| Test | ≥ | 99,0% |
| Tačka topljenja | 81,0~83,0℃ | |
| Rastvorljivost u etanolu (25℃) | 1g potpuno rastvorljivog u 2ml 90% etanola čini prozirnu otopinu | |
| Gubitak pri sušenju | ≤ | 0,5% |
| Kontaminant | ||
| Teški metali (kao Pb) | ≤ | 10ppm |
| arsen (as) | ≤ | 3pp |
2. Vanilin ex Ferulic Acid Natural
| Fizički i hemijski podaci | |||
| Boja | Bijela ili blago žućkasta | ||
| Izgled | Kristalni prah ili iglice | ||
| Miris | Miris i ukus vanile | ||
| Analytical Quality | |||
| Test | ≥ | 99,0% | |
| Ostatak u paljenju | ≤ | 0,05% | |
| Tačka topljenja | 81,0℃- 83,0℃ | ||
| Gubitak pri sušenju | ≤ | 0,5% | |
| Rastvorljivost (25℃) | 1 g rastvorljiv u 100 mL vode, rastvorljiv u alkoholu | ||
| Kontaminant | |||
| Olovo | ≤ | 3.0ppm | |
| Arsen | ≤ | 3.0ppm | |
| Mikrobiološka | |||
| Ukupan broj aerobnih mikroba | ≤ | 1000cfu/g | |
| Ukupan broj kvasaca i plijesni | ≤ | 100cfu/g | |
| E. coli | Negativno/10g | ||
1. Održivi izvori:Napravljen od obnovljivih izvora, proizvodnja prirodnog vanilina u prahu usklađena je s ekološki prihvatljivom praksom.
2. Autentičan okus:Svojim prirodnim izvorom, vanilin u prahu održava autentičan profil okusa vanilije, pružajući bogat i aromatičan okus hrani i pićima.
3. Svestrana primjena:Prašak se može koristiti kao aroma u širokom spektru proizvoda, uključujući pekarske proizvode, slatkiše, pića i slana jela.
4. Čista etiketa:Kao prirodni sastojak, vanilin u prahu podržava inicijative čistih etiketa, privlačeći potrošače koji traže transparentne i jednostavne liste sastojaka.
1. Sredstvo za okus:Prirodni vanilin u prahu djeluje kao aroma, dajući karakteristični okus i aromu vanilije hrani i pićima.
2. Poboljšanje arome:Poboljšava senzorni profil hrane i pića pružajući prirodnu i autentičnu aromu vanile.
3. Antioksidativna svojstva:Prijavljeno je da vanilin pokazuje antioksidativna svojstva, što može doprinijeti njegovim potencijalnim zdravstvenim prednostima kada se konzumira.
4. Poboljšanje sastojaka:Poboljšava ukupni ukus i privlačnost proizvoda, što ga čini popularnim sastojkom u raznim aplikacijama za hranu i piće.
5. Održivi izvori:Upotreba obnovljivih izvora za proizvodnju naglašava njegovu održivost i ekološki prihvatljive atribute.
1. Hrana i piće:Prirodni vanilin u prahu se široko koristi u industriji hrane i pića kao aroma.
2. Farmaceutika:Može se koristiti u farmaceutskoj industriji za davanje okusa medicinskim sirupima, tabletama za žvakanje i drugim oralnim oblicima doziranja.
3. Kozmetika i lična njega:Vanilin u prahu se može koristiti u formulaciji parfema, mirisnih svijeća, sapuna, losiona i drugih proizvoda za ličnu njegu kako bi se dodao ugodan miris vanile.
4. Aromaterapija:Njegova prirodna aroma ga čini pogodnim za proizvode za aromaterapiju kao što su eterična ulja, difuzori i mirisni proizvodi.
5. Duvan:Vanilin u prahu se može koristiti u duhanskoj industriji za poboljšanje okusa i arome duhanskih proizvoda.
Proces proizvodnje prirodnog vanilina u prahu koristeći obnovljive izvore kao što su eugenol i ferulna kiselina obično uključuje sljedeće korake:
Ekstrakcija eugenola i ferulinske kiseline:
Eugenol se obično ekstrahuje iz ulja karanfilića, dok se ferulinska kiselina često dobija iz pirinčanih mekinja ili drugih biljnih izvora.
I eugenol i ferulna kiselina mogu se izolovati tehnikama kao što su destilacija parom ili ekstrakcija rastvaračem.
Pretvaranje eugenola u vanilin:
Eugenol se može koristiti kao polazni materijal za sintezu vanilina. Jedna uobičajena metoda uključuje oksidaciju eugenola kako bi se dobio vanilin korištenjem ekološki prihvatljivih procesa.
Sinteza vanilina iz ferulinske kiseline:
Ferulična kiselina se također može koristiti kao prekursor za proizvodnju vanilina. Različite metode kao što su hemijski ili procesi biokonverzije mogu se koristiti za transformaciju ferulne kiseline u vanilin.
Pročišćavanje i izolacija:
Sintetizovani vanilin se zatim pročišćava i izoluje iz reakcione smeše ili ekstrakta korišćenjem tehnika kao što su kristalizacija, filtracija ili hromatografija da bi se dobio vanilin u prahu visoke čistoće.
Sušenje i pakovanje:
Pročišćeni vanilin se suši kako bi se uklonila zaostala vlaga, a zatim pakuje u željeni oblik, kao što je prah ili tekućina, za distribuciju i upotrebu u različitim industrijama.
Važno je napomenuti da specifični tok proizvodnog procesa može varirati ovisno o proizvođaču i odabranoj metodi sinteze. Osim toga, treba uzeti u obzir održive i ekološki prihvatljive prakse tokom cijelog proizvodnog procesa kako bi se osigurala ekološka odgovornost finalnog proizvoda.
Pakovanje
* Vrijeme isporuke: oko 3-5 radnih dana nakon uplate.
* Pakovanje: U fiber bubnjevima sa dve plastične kese unutra.
* Neto težina: 25 kg/bubanj, bruto težina: 28 kg/bubanj
* Veličina i zapremina bubnja: ID42cm × H52cm, 0,08 m³/ Bubanj
* Čuvanje: Čuvati na suvom i hladnom mestu, dalje od jakog svetla i toplote.
* Rok trajanja: dvije godine kada se pravilno skladišti.
Dostava
* DHL Express, FEDEX i EMS za količine manje od 50 kg, obično se nazivaju DDU usluga.
* Morski transport za količine preko 500 kg; a zračni transport je dostupan za 50 kg iznad.
* Za proizvode visoke vrijednosti, odaberite zračnu dostavu i DHL express radi sigurnosti.
* Molimo potvrdite da li možete izvršiti carinjenje kada roba stigne na vašu carinu prije nego što naručite. Za kupce iz Meksika, Turske, Italije, Rumunije, Rusije i drugih udaljenih područja.
Express
Ispod 100 kg, 3-5 dana
Usluga od vrata do vrata jednostavno preuzimanje robe
By Sea
Preko 300 kg, oko 30 dana
Potreban je profesionalni broker za odobrenje od luke do luke
Zrakom
100kg-1000kg, 5-7 dana
Potreban je profesionalni broker za odobrenje od aerodroma do aerodroma
Prirodni vanilin u prahuje certificiran ISO, HALAL i KOSHER certifikatima.
Prirodni vanilin se dobija iz prirodnih izvora kao što su mahune vanilije, dok sintetički vanilin nastaje hemijskom sintezom. Prirodni vanilin se često preferira zbog svog autentičnog profila okusa i obično se koristi u vrhunskim prehrambenim proizvodima i aromama. S druge strane, sintetički vanilin je isplativiji i ima jači, intenzivniji okus. Osim toga, prirodni vanilin se smatra održivijom opcijom, jer se dobiva iz obnovljivih izvora, dok se sintetički vanilin proizvodi kemijskim procesima. Međutim, i prirodni i sintetički vanilin se široko koriste u prehrambenoj industriji za davanje okusa vanilije različitim proizvodima.
Vanilin je zapravo molekul koji vanili daje poseban miris i ukus. Vanilin je samo jedna od 200-250 drugih hemikalija unutar vanile ekstrahovanih iz biljke. Vanilija u prahu je napravljena od osušenih, mljevenih zrna vanilije, što rezultira proizvodom koji sadrži ne samo vanilin (primarni sastojak arome vanilije) već i niz drugih prirodnih sastojaka okusa koji se nalaze u zrnu vanile. To mu daje složeniji i autentičniji okus vanile.
S druge strane, vanilin u prahu obično sadrži prvenstveno sintetički ili umjetno proizveden vanilin, koji je glavni spoj okusa koji se nalazi u mahunama vanilije. Dok vanilin u prahu može ponuditi jak okus vanilije, može mu nedostajati složenost i nijanse okusa koje se nalaze u prirodnom prahu vanile.
Ukratko, glavna razlika leži u izvoru primarne komponente okusa – vanilin prah dolazi od prirodnih zrna vanile, dok je vanilin u prahu često sintetički.
Glavni izvori vanilina uključuju direktnu ekstrakciju iz prirodnih biljaka kao što su mahune vanilije, kemijsku sintezu korištenjem otpadne tekućine industrijske pulpe i petrokemikalija kao sirovina, te korištenje obnovljivih izvora eugenola i ferulne kiseline kao prirodnih sirovina. Prirodni vanilin se prirodno ekstrahira iz mahuna vanilije vrsta Vanilla planifolia, Vanilla tahitensis i Vanilla pompona, koje su glavni izvori vanilina. Ovaj prirodni proces ekstrakcije daje visokokvalitetni vanilin koji se široko koristi u industriji hrane i pića.
