Prirodni L-cistein prah
hrana i dodaci prehrani kao alternativa sintetičkom obliku L-cisteina koji se proizvodi kemijskom sintezom. Prirodni L-cistein je hemijski identičan sintetičkoj verziji, ali se generalno smatra prirodnijom i održivijom alternativom. Prirodni L-cistein se može dobiti iz brojnih biljnih izvora kao što su bijeli luk, luk i brokula. Također ga mogu proizvesti određene bakterije kao što su Escherichia coli i Lactobacillus bulgaricus. Prirodni izvori L-cisteina smatraju se sigurnima za konzumaciju i često se koriste kao sastojak mnogih dodataka prehrani i funkcionalnih prehrambenih proizvoda. Osim upotrebe u hrani, prirodni L-cistein je također proučavan zbog njegovih potencijalnih zdravstvenih koristi. Utvrđeno je da ima antioksidativna svojstva, koja mogu pomoći u zaštiti od oštećenja stanica i smanjiti rizik od kroničnih bolesti kao što su rak i kardiovaskularne bolesti. Također se pokazalo da L-cistein podržava funkciju jetre i pomaže detoksikaciju štetnih tvari u tijelu.
L-cistein je svestrano jedinjenje koje se može koristiti u prehrambenoj i drugim industrijama. Obično se koristi kao regenerator tijesta i sredstvo za redukciju u pekarskim proizvodima, a također se koristi i kao pojačivač okusa u nekim namirnicama zbog svoje karakteristične arome. Također se koristi u proizvodnji dodataka prehrani, kozmetike i farmaceutskih proizvoda. Jedna od najvažnijih prednosti L-cisteina je njegova sposobnost da poboljša kvalitet glutena i poboljša proces fermentacije u pečenju kruha. Pomaže u slabljenju proteinskih struktura stvaranjem i razbijanjem disulfidnih veza, što omogućava da se tijesto lakše rasteže i diže. Kao rezultat, potrebno je manje vremena i energije za miješanje. Ovo svojstvo L-cisteina čini ga bitnim sastojkom u mnogim receptima za kruh i poboljšava njihov ukupni kvalitet.
| proizvod: | l-cistein | EINECS broj: | 200-158-2 |
| CAS BR: | 52-90-4 | Molekularna formula: | C3H7NO2S |
| Stavka | Specifikacija |
| Physical Property | |
| Izgled | Puder |
| Boja | belo |
| Miris | Karakteristično |
| Veličina mreže | Veličina mreže od 100% do 80%. |
| Opća analiza | |
| Identifikacija Raspberry Ketone Gubitak pri sušenju | Identično RS uzorku 98% ≤5,0% |
| Ash | ≤5,0% |
| Zagađivači | |
| Ostatak rastvarača | Upoznajte Eur.Ph6.0<5.4> |
| Ostaci pesticida | Upoznajte USP32<561> |
| olovo (Pb) | ≤3,0 mg/kg |
| arsen(as) | ≤2.0mg/kg |
| kadmijum (Cd) | ≤1.0mg/kg |
| živa (Hg) | ≤0,1mg/kg |
| Mikrobiološka | |
| Ukupan broj ploča | ≤1000cfu/g |
| Kvasac i plijesan | ≤100cfu/g |
| E.Coli. | Negativno |
| Salmonella | Negativno |
1. Čistoća: Visoko je čist, sa minimalnim nivoom čistoće od 98%. Ovo osigurava da proizvod ne sadrži nečistoće i onečišćenja.
2. Rastvorljivost: Visoko je rastvorljiv u vodi i drugim rastvaračima, što ga čini lakim za ugradnju u različite formulacije.
3. Stabilnost: Stabilan je u normalnim uslovima skladištenja i ne degradira se lako. Ovo pomaže da se održi njegov kvalitet tokom vremena.
4. Bijela boja: Bijele je boje, što ga čini lakim za upotrebu u različitim prehrambenim proizvodima i dodacima bez utjecaja na njihov izgled.
5. Okus i aroma: Praktično je bez mirisa i blago slatkastog okusa, što ga čini lakim za upotrebu u različitim prehrambenim proizvodima bez utjecaja na njihov okus.
6. Bez alergena: Ne sadrži alergene i mogu ga bezbedno koristiti pojedinci sa različitim ograničenjima u ishrani.
Sve u svemu, prirodni L-cistein prah je visokokvalitetan sastojak koji nudi nekoliko prednosti za industriju hrane i dodataka prehrani. Njegova čistoća, rastvorljivost, stabilnost, bijela boja, okus i priroda bez alergena čine ga svestranim i idealnim sastojkom za širok raspon primjena.
Prirodni L-cistein prah ima različite zdravstvene prednosti, koje uključuju:
1. Antioksidativna svojstva: sadrži sulfhidrilne grupe koje djeluju kao antioksidansi. Pomaže u neutralizaciji štetnih slobodnih radikala koji mogu uzrokovati oštećenje stanica u tijelu.
2. Imunološka podrška: pomaže u održavanju imunološke funkcije podržavajući proizvodnju glutationa, koji je snažan antioksidans koji pomaže u jačanju imunološkog sistema.
3. Detoksikacija: Pomaže u detoksikaciji organizma tako što se vezuje za toksine i teške metale u tijelu i uklanja ih urinom.
4. Zdravlje disanja: Koristi se za liječenje respiratornih stanja kao što su bronhitis, HOBP i astma. Pomaže u razbijanju sluzi i poboljšanju funkcije disanja.
5. Zdravlje kože i kose: može pomoći u poboljšanju zdravlja kože i kose promicanjem proizvodnje kolagena, smanjenjem bora i poboljšanjem teksture i rasta kose.
6. Zdravlje jetre: Može podržati funkciju jetre podržavajući proizvodnju glutationa, koji je neophodan za detoksikaciju i zdravlje jetre.
Sve u svemu, nudi nekoliko zdravstvenih prednosti, uključujući antioksidativna svojstva, svojstva koja podržavaju imunitet, detoksikaciju i respiratornu podršku. To je vrijedan nutrijent za održavanje cjelokupnog zdravlja i dobrobiti.
Prirodni L-cistein prah ima širok spektar primjena u različitim industrijama, uključujući:
1. Prehrambena industrija: koristi se kao regenerator za tijesto u pekarskim proizvodima kao što su kruh, kolači i kore za pizzu. Pomaže u poboljšanju teksture, dizanju i elastičnosti tijesta. Također se koristi kao pojačivač okusa u slanim prehrambenim proizvodima kao što su supe i umaci.
2. Industrija suplemenata: koristi se u dodacima prehrani zbog svojih antioksidativnih svojstava. Pomaže u zaštiti od oštećenja ćelija uzrokovanih slobodnim radikalima. Također se koristi za detoksikaciju i podršku imunitetu.
3. Kozmetička industrija: koristi se kao sastojak u proizvodima za njegu kose kao što su šamponi i balzami. Pomaže u poboljšanju snage i teksture kose, a može i potaknuti rast kose. Također se koristi u proizvodima za njegu kože kao antioksidans i zbog svojih svojstava protiv starenja.
4. Farmaceutska industrija: koristi se kao sastojak sirupa protiv kašlja i ekspektoransa. Pomaže u razbijanju sluzi i olakšava iskašljavanje. Također se koristi kao dodatak za liječenje stanja kao što su bolest masne jetre i bolesti pluća.
Molimo pogledajte donji dijagram toka proizvoda.
Prirodni L-cistein prah se obično proizvodi procesom fermentacije određenih sojeva bakterija, posebno E. coli ili pekarskog kvasca (Saccharomyces cerevisiae). Ovi sojevi bakterija su genetski modifikovani da proizvode L-cistein. Proces fermentacije uključuje hranjenje bakterija izvorom šećera, obično glukozom ili melasom, koja je bogata sumporom. Bakterije zatim pretvaraju sumpor i druge nutrijente iz izvora šećera u aminokiseline, uključujući L-cistein. Rezultirajuće amino kiseline se zatim ekstrahuju i pročišćavaju kako bi se dobio prirodni L-cistein prah.
Čuvanje: Čuvati na hladnom, suvom i čistom mestu, zaštititi od vlage i direktne svetlosti.
Rasuti paket: 25 kg/bubanj.
Vrijeme isporuke: 7 dana nakon vaše narudžbe.
Rok trajanja: 2 godine.
Napomena: Mogu se postići i prilagođene specifikacije.
20kg/vreći
Ojačana ambalaža
Sigurnost logistike
Express
Ispod 100 kg, 3-5 dana
Usluga od vrata do vrata jednostavno preuzimanje robe
By Sea
Preko 300 kg, oko 30 dana
Potreban je profesionalni broker za odobrenje od luke do luke
Zrakom
100kg-1000kg, 5-7 dana
Potreban je profesionalni broker za odobrenje od aerodroma do aerodroma
Prirodni L-cistein prah je certificiran ISO, HALAL, KOSHER i HACCP certifikatima.
NAC (N-acetilcistein) je modificirani oblik aminokiseline L-cistein, gdje je acetilna grupa vezana za atom sumpora prisutan u L-cisteinu. Ova modifikacija poboljšava rastvorljivost i stabilnost aminokiseline, čineći je lakšom za apsorpciju i upotrebu od strane tela. NAC je također prekursor glutationa, važnog antioksidansa u tijelu. Iako i NAC i L-cistein imaju slične zdravstvene prednosti, kao što su podržavanje funkcije jetre i promicanje zdravlja disajnih puteva, oni nisu potpuno isti. NAC ima neke jedinstvene prednosti zbog svoje modifikacije i ne treba ga zamijeniti L-cisteinom bez konsultacije sa zdravstvenim radnikom.
L-cistein je aminokiselina koja se obično dobiva iz životinjskih izvora kao što su perje peradi i svinjske čekinje. Međutim, može se proizvesti mikrobnom fermentacijom ili sintetizirati kemijski. Dok se L-cistein potencijalno može dobiti iz biljnih materijala kao što je soja, općenito se smatra da je teže i skuplje izdvojiti iz biljnih izvora. Kao rezultat toga, L-cistein se uglavnom dobiva iz životinjskih izvora ili se proizvodi sintetički.
I L-cistein i N-acetilcistein (NAC) su izvori cisteina, aminokiseline koja je važan građevinski blok za proteine u tijelu. Iako oba mogu pružiti slične prednosti, NAC se često preferira u odnosu na L-cistein zbog njegove bolje apsorpcije i bioraspoloživosti. NAC se također češće koristi kao dodatak od L-cisteina jer je stabilniji oblik cisteina i tijelo ga lako apsorbira. Također je poznat po svojim antioksidativnim svojstvima, koja mogu pomoći u zaštiti tijela od štetnih slobodnih radikala. NAC se često koristi za podršku zdravlja disajnih puteva, funkcije jetre i funkcije imunološkog sistema. Međutim, vrijedno je napomenuti da i L-Cystein i NAC mogu imati potencijalne nuspojave i treba ih uzimati pod vodstvom zdravstvenog radnika. Također je važno odabrati visokokvalitetne suplemente renomiranih proizvođača kako biste osigurali sigurnost i učinkovitost.
Cistein se nalazi u hrani bogatoj proteinima poput mesa, peradi, ribe i mliječnih proizvoda. Drugi dobri izvori cisteina su soja, sočivo i integralne žitarice. Evo nekoliko primjera specifičnog sadržaja cisteina u nekim uobičajenim namirnicama na 100 grama:
- Pileća prsa: 1,7 grama
- Ćureća prsa: 2,1 grama
- Svinjski lungić: 1,2 grama
- Tunjevina: 0,7 grama
- Svježi sir: 0,6 grama
- Sočivo: 1,3 grama
- Soja: 1,5 grama
- Zob: 0,7 grama Imajte na umu da je cistein aminokiselina koju naše tijelo može sintetizirati iz drugih aminokiselina, tako da se ne smatra esencijalnim nutrijentom. Međutim, prehrambeni izvori cisteina i dalje mogu biti korisni za održavanje dobrog zdravlja.
Cistein i L-cistein su zapravo iste aminokiseline, ali mogu postojati u različitim oblicima. L-cistein je specifičan oblik cisteina koji se obično koristi u dodacima ishrani i aditivima za hranu. "L" u L-cisteinu se odnosi na njegovu stereohemiju, što je orijentacija njegove molekularne strukture. L-cistein je izomer koji se prirodno nalazi u proteinima i tijelo ga lako asimilira, dok je izomer D-cistein rjeđi i ne metaboliše se lako u tijelu. Stoga, kada se govori o L-cisteinu, obično se podrazumijeva oblik koji je biološki najaktivniji i koji se najčešće koristi u prehrambenim i industrijskim aplikacijama.
Cistein je aminokiselina koja se nalazi u mnogim izvorima proteina, uključujući životinjske proizvode poput mesa, peradi, ribe i mliječnih proizvoda, kao i biljne izvore. Neki od najboljih biljnih izvora cisteina su: - Mahunarke: sočivo, slanutak, crni pasulj, pasulj i bijeli pasulj su bogati cisteinom. - Kinoa: Ova žitarica bez glutena sadrži svih devet esencijalnih aminokiselina, uključujući cistein. - Zob: Zob je dobar izvor cisteina, jer 100 grama zobi sadrži oko 0,46 grama cisteina. - Orašasti plodovi i sjemenke: brazilski orasi, sjemenke suncokreta i susam su dobri izvori cisteina. - Prokulice: Ovo povrće iz porodice krstaša je savršen izvor vitamina, vlakana i cisteina. Iako biljni izvori cisteina mogu biti niži u ukupnim razinama od životinjskih izvora, još uvijek je moguće konzumirati adekvatne količine cisteina na biljnoj prehrani uključivanjem raznih ovih izvora u svoju prehranu.
