Koncentrat organskih sojinih proteina
Organski sojini proteinski koncentrat u prahuje visoko koncentrirani proteinski prah dobiven iz organski uzgojenog sojinog zrna. Proizveden je uklanjanjem većine masti i ugljikohidrata iz soje, ostavljajući iza sebe bogat sadržaj proteina.
Ovaj protein je popularan dodatak prehrani za pojedince koji žele povećati unos proteina. Često ga koriste sportisti, bodibilderi i pojedinci koji se pridržavaju vegetarijanske ili veganske dijete. Ovaj prah je poznat po visokom sadržaju proteina, koji sadrži otprilike 70-90% proteina po težini.
Budući da je organski, ovaj koncentrat sojinih proteina proizvodi se bez upotrebe sintetičkih pesticida, genetski modificiranih organizama (GMO) ili umjetnih aditiva. Dobija se od soje koja se uzgaja organski, bez upotrebe sintetičkih đubriva ili hemijskih pesticida. Ovo osigurava da je konačni proizvod bez štetnih ostataka i održiviji za okoliš.
Ovaj proteinski koncentrat u prahu može se lako dodati u smoothie, šejkove i peciva, ili koristiti kao pojačanje proteina u raznim receptima. Pruža potpuni profil aminokiselina, uključujući esencijalne aminokiseline, što ga čini pogodnim i svestranim izvorom proteina za one koji žele dopuniti svoju ishranu.
| Analiza čula | Standard |
| Boja | svijetlo žute ili prljavo bijele |
| Okus 、Miris | Neutralno |
| Veličina čestica | 95% prolaze 100 mesh |
| Fizičkohemijska analiza | |
| Proteini (suha osnova)/(g/100g) | ≥65,0% |
| Vlaga /(g/100g) | ≤10.0 |
| Masnoća (suha osnova)(NX6.25),g/100g | ≤2,0% |
| Pepeo (suha osnova)(NX6.25),g/100g | ≤6,0% |
| Olovo* mg/kg | ≤0,5 |
| Analiza nečistoća | |
| Aflatoksin B1+B2+G1+G2,ppb | ≤4ppb |
| GMO,% | ≤0,01% |
| Microbiological Analysis | |
| Broj aerobnih ploča /(CFU/g) | ≤5000 |
| Kvasac i plijesan, cfu/g | ≤50 |
| Koliform /(CFU/g) | ≤30 |
| Salmonella* /25g | Negativno |
| E.coli, cfu/g | Negativno |
| Zaključak | Kvalificirani |
Organski sojini proteinski koncentrat u prahu nudi nekoliko zdravstvenih prednosti. To uključuje:
1. Visokokvalitetni proteini:Bogat je izvor visokokvalitetnih biljnih proteina. Proteini su neophodni za izgradnju i popravku tkiva, podržavanje rasta mišića i održavanje cjelokupnog zdravlja.
2. Rast i oporavak mišića:Organski sojini proteinski koncentrat u prahu sadrži sve esencijalne aminokiseline, uključujući aminokiseline razgranatog lanca (BCAA) kao što su leucin, izoleucin i valin. Oni igraju ključnu ulogu u sintezi mišićnih proteina, pospješuju rast mišića i pomažu u oporavku mišića nakon vježbanja.
3. Upravljanje težinom:Proteini imaju veći efekat sitosti u odnosu na masti i ugljikohidrate. Uključivanje organskog sojinog proteinskog koncentrata u prahu u vašu prehranu može pomoći u smanjenju razine gladi, promovirati osjećaj sitosti i podržati ciljeve upravljanja težinom.
4. Zdravlje srca:Proteini soje su povezani s raznim zdravstvenim prednostima srca. Studije su pokazale da konzumacija sojinih proteina može pomoći u smanjenju nivoa LDL holesterola (poznatog kao "loš" holesterol) i poboljšati ukupne profile holesterola, smanjujući rizik od srčanih bolesti.
5. Alternativa na biljnoj bazi:Za pojedince koji se pridržavaju vegetarijanske, veganske ili biljne prehrane, organski sojini proteinski koncentrat u prahu predstavlja vrijedan izvor proteina. Omogućava zadovoljavanje potreba za proteinima bez konzumiranja proizvoda životinjskog porijekla.
6. Zdravlje kostiju:Protein soje sadrži izoflavone, koji su biljni spojevi s potencijalnim zaštitnim efektima na kosti. Neke studije sugeriraju da konzumiranje sojinih proteina može pomoći u poboljšanju gustine kostiju i smanjenju rizika od osteoporoze, posebno kod žena u postmenopauzi.
Međutim, važno je napomenuti da osobe s alergijama na soju ili poremećajima osjetljivim na hormone trebaju se posavjetovati sa svojim zdravstvenim radnicima prije nego što u svoju prehranu uvedu proteinske proizvode od soje. Osim toga, umjerenost i ravnoteža su ključni kada uključite bilo koji dodatak prehrani u svoju rutinu.
Organski sojini proteinski koncentrat u prahu je visokokvalitetan dodatak prehrani s nekoliko značajnih karakteristika proizvoda:
1. Visok sadržaj proteina:Naš organski sojini proteinski koncentrat u prahu pažljivo je obrađen da sadrži visoku koncentraciju proteina. Obično sadrži oko 70-85% sadržaja proteina, što ga čini vrijednim sastojkom za pojedince koji traže dijetetske suplemente ili prehrambene proizvode bogate proteinima.
2. Organski certifikat:Naš koncentrat sojinih proteina je organski certificiran, što jamči da je dobiven od ne-GMO soje uzgojenog bez upotrebe sintetičkih pesticida, herbicida ili gnojiva. Usklađen je sa principima organske poljoprivrede, promovišući održivost i brigu o životnoj sredini.
3. Kompletan profil aminokiselina:Protein soje se smatra kompletnim proteinom jer sadrži sve esencijalne aminokiseline potrebne ljudskom tijelu. Naš proizvod zadržava prirodnu ravnotežu i dostupnost ovih aminokiselina, što ga čini prikladnim izborom za one koji žele zadovoljiti svoje prehrambene potrebe.
4. Svestranost:Naš organski sojini proteinski koncentrat u prahu je vrlo svestran i može se koristiti u različitim aplikacijama. Može se ugraditi u proteinske šejkove, smutije, energetske pločice, peciva, alternative za meso i druge formulacije hrane i pića, pružajući povećanje proteina na biljnoj bazi.
5. Pogodan za alergene:Koncentrat sojinih proteina prirodno ne sadrži uobičajene alergene kao što su gluten, mliječni proizvodi i orašasti plodovi. Odlična je opcija za one sa specifičnim ograničenjima u ishrani ili alergijama, jer nudi alternativu biljnih proteina koja je lako probavljiva.
6. Glatke teksture i neutralnog okusa:Naš koncentrat proteina soje u prahu pažljivo je obrađen kako bi imao glatku teksturu, što omogućava lako mešanje i mešanje u različitim receptima. Takođe ima neutralan ukus, što znači da neće nadjačati ili promeniti ukus vaše hrane ili pića.
7. Nutritivne prednosti:Osim što je bogat izvor proteina, naš organski sojini proteinski koncentrat u prahu također ima malo masti i ugljikohidrata. Može pomoći u oporavku mišića, podržati sitost i doprinijeti ukupnom zdravlju i dobrobiti.
8. Održivi izvori:Dajemo prioritet održivosti i etičkom izvoru u proizvodnji našeg organskog sojinog proteinskog koncentrata u prahu. Dobija se od soje koja se uzgaja primjenom održivih poljoprivrednih praksi, osiguravajući minimalan utjecaj na okoliš.
Sve u svemu, naš organski sojini proteinski koncentrat u prahu nudi zgodan i održiv način za ugradnju biljnih proteina u različite dijetetske i prehrambene proizvode, istovremeno osiguravajući najviše standarde kvalitete i čistoće.
Evo nekih od potencijalnih područja primjene proizvoda za organski sojini proteinski koncentrat u prahu:
1. Industrija hrane i pića:Organski sojini proteinski koncentrat u prahu može se koristiti kao sastojak u raznim proizvodima hrane i pića. Može se dodati proteinskim pločicama, proteinskim šejkovima, smutijima i mlecima na biljnoj bazi kako bi se poboljšao sadržaj proteina i obezbedio kompletan profil aminokiselina. Također se može koristiti u pekarskim proizvodima kao što su kruh, kolačići i kolači kako bi se povećao sadržaj proteina i poboljšala njihova nutritivna vrijednost.
2. Sportska ishrana:Ovaj proizvod se obično koristi u proizvodima za sportsku ishranu kao što su proteinski praškovi i suplementi. Veoma je koristan za sportiste, ljubitelje fitnesa i pojedince koji žele podržati rast mišića, oporavak i opću dobrobit.
3. Veganska i vegetarijanska dijeta:Organski sojini proteinski koncentrat u prahu je odličan izvor biljnih proteina za pojedince koji se pridržavaju veganske ili vegetarijanske dijete. Može se koristiti da zadovolji njihove potrebe za proteinima i osigura da dobijaju kompletan raspon aminokiselina.
4. Dodaci ishrani:Ovaj proizvod se može koristiti kao ključni sastojak dodataka prehrani kao što su zamjene za obroke, proizvodi za kontrolu tjelesne težine i dijetetski suplementi. Visok sadržaj proteina i nutritivni profil čine ga vrijednim dodatkom ovim proizvodima.
5. Industrija stočne hrane:Organski sojini proteinski koncentrat u prahu se takođe može koristiti u formulacijama za stočnu hranu. Izvor je visokokvalitetnih proteina za stoku, perad i akvakulturu.
Svestrana priroda organskog sojinog proteinskog koncentrata u prahu omogućava mu da se koristi u širokom spektru primjena u različitim industrijama, zadovoljavajući različite prehrambene potrebe i preferencije.
Proces proizvodnje organskog sojinog proteinskog koncentrata u prahu uključuje nekoliko koraka. Evo generalnog pregleda procesa:
1. Nabavka organske soje:Prvi korak je nabavka organske soje sa certificiranih organskih farmi. Ova soja ne sadrži genetski modificirane organizme (GMO) i uzgaja se bez upotrebe sintetičkih pesticida i gnojiva.
2. Čišćenje i ljuštenje:Zrno soje se temeljno čisti kako bi se uklonile nečistoće i strane čestice. Vanjske ljuske se zatim uklanjaju kroz proces koji se zove oljuštenje, što pomaže u poboljšanju sadržaja proteina i probavljivosti.
3. mljevenje i ekstrakcija:Oljuštena soja se melje u fini prah. Ovaj prah se zatim pomeša sa vodom kako bi se formirala kaša. Mulj se podvrgava ekstrakciji, gdje se komponente rastvorljive u vodi kao što su ugljeni hidrati i minerali odvajaju od nerastvorljivih komponenti kao što su proteini, masti i vlakna.
4. Odvajanje i filtriranje:Ekstrahirana suspenzija se podvrgava procesima centrifugiranja ili filtracije kako bi se odvojile nerastvorljive komponente od rastvorljivih. Ovaj korak prvenstveno uključuje odvajanje frakcije bogate proteinima od preostalih komponenti.
5. Toplinska obrada:Odvojena frakcija bogata proteinima zagrijava se na kontroliranoj temperaturi kako bi se inaktivirali enzimi i uklonili svi preostali antinutritivni faktori. Ovaj korak pomaže poboljšati okus, probavljivost i rok trajanja koncentrata sojinog proteina u prahu.
6. Sušenje sprejom:Koncentrovani tečni protein se zatim pretvara u suvi prah kroz proces koji se naziva sušenje raspršivanjem. U ovom procesu, tečnost se atomizira i propušta kroz vrući zrak, koji isparava vlagu, ostavljajući za sobom praškasti oblik koncentrata sojinih proteina.
7. Pakovanje i kontrola kvaliteta:Završni korak uključuje pakovanje organskog sojinog proteinskog koncentrata u prahu u odgovarajuće posude, osiguravajući pravilno označavanje i pridržavanje standarda kontrole kvaliteta. Ovo uključuje testiranje sadržaja proteina, nivoa vlage i drugih parametara kvaliteta kako bi se osigurao konzistentan i visokokvalitetan proizvod.
Važno je napomenuti da se specifični proizvodni proces može razlikovati ovisno o proizvođaču, korištenoj opremi i željenim specifikacijama proizvoda. Međutim, gore navedeni koraci daju opći pregled procesa proizvodnje organskog sojinog proteinskog koncentrata u prahu.
Čuvanje: Čuvati na hladnom, suvom i čistom mestu, zaštititi od vlage i direktne svetlosti.
Rasuti paket: 25 kg/bubanj.
Vrijeme isporuke: 7 dana nakon vaše narudžbe.
Rok trajanja: 2 godine.
Napomena: Mogu se postići i prilagođene specifikacije.
20kg/vreća 500kg/paleta
Ojačana ambalaža
Sigurnost logistike
Express
Ispod 100 kg, 3-5 dana
Usluga od vrata do vrata jednostavno preuzimanje robe
By Sea
Preko 300 kg, oko 30 dana
Potreban je profesionalni broker za odobrenje od luke do luke
Zrakom
100kg-1000kg, 5-7 dana
Potreban je profesionalni broker za odobrenje od aerodroma do aerodroma
Organski sojini proteinski koncentrat u prahucertificiran je sa NOP i EU organskim, ISO certifikatom, HALAL certifikatom i KOSHER certifikatima.
Procesi proizvodnje izolovanih, koncentrisanih i hidrolizovanih proteina na bazi biljaka imaju neke ključne razlike. Evo karakterističnih karakteristika svakog procesa:
Proces proizvodnje izolovanih biljnih proteina:
Glavni cilj proizvodnje izoliranih biljnih proteina je ekstrakcija i koncentriranje sadržaja proteina uz minimiziranje ostalih komponenti kao što su ugljikohidrati, masti i vlakna.
Proces obično počinje nabavkom i čišćenjem sirovog biljnog materijala, kao što su soja, grašak ili pirinač.
Nakon toga, protein se ekstrahuje iz sirovine koristeći metode kao što su vodena ekstrakcija ili ekstrakcija rastvaračem. Ekstrahirani proteinski rastvor se zatim filtrira kako bi se uklonile čvrste čestice.
Nakon procesa filtracije slijede tehnike ultrafiltracije ili precipitacije kako bi se protein dodatno koncentrisao i uklonila neželjena jedinjenja.
Za dobivanje visoko pročišćenih proteina mogu se koristiti i procesi poput podešavanja pH vrijednosti, centrifugiranja ili dijalize.
Završni korak uključuje sušenje koncentrirane otopine proteina korištenjem metoda kao što su sušenje raspršivanjem ili sušenje zamrzavanjem, što rezultira izolovanim proteinskim prahom na biljnoj bazi sa sadržajem proteina koji obično prelazi 90%.
Proces proizvodnje koncentriranih biljnih proteina:
Proizvodnja koncentriranih biljnih proteina ima za cilj povećanje sadržaja proteina uz istovremeno očuvanje ostalih komponenti biljnog materijala, kao što su ugljikohidrati i masti.
Proces počinje nabavkom i čišćenjem sirovine, slično procesu proizvodnje izolovanog proteina.
Nakon ekstrakcije, frakcija bogata proteinima se koncentriše tehnikama poput ultrafiltracije ili isparavanja, gdje se protein odvaja od tekuće faze.
Dobivena koncentrirana otopina proteina se zatim suši, obično sušenjem raspršivanjem ili sušenjem zamrzavanjem, kako bi se dobio koncentrirani proteinski prah na biljnoj bazi. Sadržaj proteina je tipično oko 70-85%, niži od izolovanog proteina.
Proces proizvodnje hidroliziranih biljnih proteina:
Proizvodnja hidroliziranog biljnog proteina uključuje razgradnju proteinskih molekula na manje peptide ili aminokiseline, poboljšavajući svarljivost i bioraspoloživost.
Slično drugim procesima, počinje nabavkom i čišćenjem sirovog biljnog materijala.
Protein se ekstrahuje iz sirovine koristeći metode kao što su vodena ekstrakcija ili ekstrakcija rastvaračem.
Otopina bogata proteinima se zatim podvrgava enzimskoj hidrolizi, gdje se dodaju enzimi poput proteaza kako bi se protein razgradio na manje peptide i aminokiseline.
Dobivena hidrolizirana otopina proteina se često pročišćava filtracijom ili drugim metodama za uklanjanje nečistoća.
Završni korak uključuje sušenje hidrolizirane otopine proteina, obično sušenjem raspršivanjem ili sušenjem zamrzavanjem, kako bi se dobio fini prah pogodan za upotrebu.
Ukratko, glavne razlike između izolovanih, koncentrisanih i hidrolizovanih biljnih procesa proizvodnje proteina leže u nivou koncentracije proteina, očuvanju drugih komponenti i da li je enzimska hidroliza uključena ili ne.
Organski protein graška je još jedan biljni protein u prahu koji se dobija od žutog graška. Slično kao i organski sojini proteini, proizvodi se od graška koji se uzgaja metodom organske poljoprivrede, bez upotrebe sintetičkih đubriva, pesticida, genetskog inženjeringa ili drugih hemijskih intervencija.
Organski protein graškaje pogodna opcija za pojedince koji slijede vegansku ili vegetarijansku prehranu, kao i za one koji imaju alergije ili osjetljivosti na soju. Hipoalergen je izvor proteina, što ga čini lakšim za varenje i manje je vjerovatno da će izazvati alergijske reakcije u poređenju sa sojom.
Protein graška je također poznat po visokom sadržaju proteina, obično između 70-90%. Iako nije potpun protein sam po sebi, što znači da ne sadrži sve esencijalne aminokiseline, može se kombinirati s drugim izvorima proteina kako bi se osigurao potpuni profil aminokiselina.
Što se tiče ukusa, neki ljudi smatraju da organski protein graška ima blaži i manje izražen ukus u poređenju sa proteinom soje. To ga čini raznovrsnijim za dodavanje u smoothije, proteinske šejkove, peciva i druge recepte bez značajnog mijenjanja okusa.
I organski protein graška i organski protein soje imaju svoje jedinstvene prednosti i mogu biti dobra opcija za pojedince koji traže biljne izvore proteina. Izbor u konačnici ovisi o osobnim prehrambenim preferencijama, alergijama ili osjetljivosti, prehrambenim ciljevima i preferencijama ukusa. Uvijek je dobra ideja pročitati etikete, uporediti nutritivne profile, razmotriti individualne potrebe i konsultovati se sa zdravstvenim radnikom ili nutricionistom ako je potrebno, kako bi se odredio najbolji izvor proteina za vas.
